第二十四届中国厨师节博览会

　　第二十四届中国厨师节博览会

　　支持单位： 山东省商务厅 山东省旅游局

　　协办单位：烟台市福山区人民政府、山东省烹饪协会、山东省城市技术服务学院、烟台亚太国际贸易中心、烟台市烹饪餐饮协会

　【简介】

　　中国厨师节始于1990年，现已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流，推动行业发展，弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。一年一度的“中国厨师节”，已经被誉为中国“厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”。中国厨师节博览会是第24届中国厨师节主要活动。版块集国际展览、比赛交流、行业会议、美食嘉年华于一身，是餐饮业一年一度最为重要的交流、研讨、美食、竞赛、采购盛会。本届博览会在山东省商务厅、山东省旅游局的大力支持下，体现中国烹饪协会与烟台市人民政府的强大资源优势和政策平台，联合山东省烹饪协会、烟台市烹饪餐饮协会、烟台市商务局、烟台市旅游局、烟台亚太国际贸易中心、烟台城市技术服务学院、烟台欣和企业食品有限公司多家单位的鼎力配合，为餐饮企业、餐饮供应商企业提供市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。

【会议日程】

　　【往届中国厨师节举办城市】

　　1991年 第 一 届 山东省济南市

　　1992年 第 二 届 江苏省南京市

　　2004 年 第十四届 福建省福州市

　　2005 年 第十五届 湖北省武汉市

　　2006 年 第十六届 广东省顺德市

　　2007 年 第十七届 广西省南宁市

　　2008 年 第十八届 北京市

　　2009 年 第十九届 江苏省扬州市

　　2010 年 第二十届 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市

　　2011 年 第二十一届 云南省昆明市

　　2012 年 第二十二届 河南省开封市

　　2013 年 第二十三届 湖南省长沙市

　　2014 年 第二十四届 山东省烟台市

　　【2013 年餐饮行业数据分析】

　　时不我待行动起来　是机遇也是挑战

　　2013 年，全国餐饮收入25392亿元，同比增长9.0%，增速继续下滑，创21年来的增幅最低值，降至个位数，且比上年同期下降了4.6 个百分点，降幅进一步扩大。高端餐饮严重受挫，限额以上餐饮收入近年来首次负增长，同比下降1.8%。

　【展会优势】

　　◆专业会展: 餐饮行业的全国盛会，规模大、档次高！

　　◆优质平台: 在餐饮业转型升级的今天，优质、安全、绿色、环保的餐饮供应产品是企业平稳转型快速升级的保障，本届博览会将为您推荐一批值得信赖的合作伙伴！

　　◆强大宣传：数十家媒体多层次追踪报道，宣传策略确保展会成功！

　　◆成熟品牌：中国厨师节已成功举办23届，被誉为中国“厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”。

　　◆专业观众：依托中国烹饪协会及全国各省、直辖市、自治区餐饮行业协会强大资源优势，组团参观展览。

　　【展览内容】

　　食品；调味品；半成品；冷冻食品；酱卤制品；肉制品；有机绿色农产品；优质农副产品；罐头；高档食材；水产品；畜禽蛋类产品；粮油果蔬类产品；土特产品；肉类；即食食品；烘培糕点等新型中央厨房设备、模型；中央厨房规划方案；中央厨房集群建设等厨具；灶具、蒸烤箱、切配机；刀具；模具；冷冻、冷藏；保鲜设备等高档餐具；快餐餐具；包装用品；布草；设计装潢；厨师服；工装等白酒；啤酒；红酒；碳酸饮料咖啡；果汁；乳制饮料等餐厅前台软硬件；厨房管理系统；OA 系统；CRM 系统；ERP 系统、新媒体营销等；餐饮专用清洁剂；餐饮清洁设备；厨余垃圾分解设备；餐厅节能设备等。

　【同期活动】（活动名称以现场为准）

　　◆中华金厨奖

　　◆中国名厨大会暨中国烹饪协会名厨专业委员会三届四次全体会议

　　◆中国名厨创新菜展评

　　◆鲁菜至尊大师传承展示活动

　　◆餐饮业转型升级经验交流会

　　◆中国名厨书画摄影展

　　◆烟台特色餐饮展

　　◆中国厨师节组委会会议

　　◆“好客山东”美食之旅

参展费用：费用.jpg

往届参会企业：往届中国厨师节部分参会单位.doc

展位图：展位图.jpg

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