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超市中食品中英文对比

放大字体缩小字体发布日期:2007-09-26
核心提示:A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排
      A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
      Fresh Grade Legs 大鸡腿
      Fresh Grade Breast 鸡胸肉
      Chicken Drumsticks 小鸡腿
      Chicken Wings 鸡翅膀
      Minced Steak 绞肉
      Pigs Liver 猪肝
      Pigs feet 猪脚
      Pigs Kidney 猪腰
      Pigs Hearts 猪心
      Pork Steak 没骨头的猪排
      Pork Chops 连骨头的猪排
      Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
      Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
      Pork sausage meat 做香肠的绞肉
      Smoked Bacon 醺肉
      Pork Fillet 小里肌肉
      Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
      Spare Rib of Pork 小排骨肉
      Pork ribs 肋骨可煮汤食用
      Black Pudding 黑香肠
      Pork Burgers 汉堡肉
      Pork-pieces 一块块的廋肉
      Pork Dripping 猪油滴
      Lard 猪油
      Hock 蹄膀
      Casserole Pork 中间带骨的腿肉
      Joint 有骨的大块肉   
      Stewing Beef 小块的瘦肉
      Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
      Frying steak 可煎食的大片牛排
      Mimced Beef 牛绞肉
      Rump Steak 大块牛排
      Leg Beef 牛键肉
      OX-Tail 牛尾
      OX-heart 牛心
      OX-Tongues 牛舌
      Barnsley Chops 带骨的腿肉
      Shoulder Chops 肩肉
      Porter House Steak 腰上的牛排肉
      Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
      Tenderised Steak 拍打过的牛排
      Roll 牛肠
      Cowhells 牛筋
      Pig bag 猪肚
      Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
      Tripe Pieces 牛肚块
      Best thick seam 白牛肚B. 海产类Herring 鲱
      Salmon 鲑
      Cod 鳕
      Tuna 鲔鱼
      Plaice 比目鱼
      Octopus 章鱼
      Squid 乌贼
      Dressed squid 花枝
      Mackerel 鲭
      Haddock 北大西洋产的鳕鱼
      Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
      Carp 鲤鱼
      Cod Fillets 鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
      Conger (Eel) 海鳗
      Sea Bream 海鲤
      Hake 鳕鱼类
      Red Mullet 红鲣,可煎或红烧 来吃
      Smoked Salmon 熏鲑*
      Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
      Herring roes 鲱鱼子
      Boiled Cod roes 鳕鱼子
      Oyster 牡蛎
      Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
      Crab 螃蟹
      Prawn 虾
      Crab stick 蟹肉条
      Peeled Prawns 虾仁
      King Prawns 大虾
      Winkles 田螺
      Whelks Tops 小螺肉
      Shrimps 小虾米
      Cockles 小贝肉
      Labster 龙虾C. 蔬果类Potato 马铃薯
      Carrot 红萝卜
      Onion 洋葱
      Aubergine 茄子
      Celery 芹菜
      White Cabbage 包心菜
      Red cabbage 紫色包心菜
      Cucumber 大黄瓜
      Tomato 蕃茄
      Radish 小红萝卜
      Mooli 白萝卜
      Watercress 西洋菜
      Baby corn 玉米尖
      Sweet corn 玉米
      Cauliflower 白花菜
      Spring onions 葱
      Garlic 大蒜
      Ginger 姜
      Chinese leaves 大白菜
      Leeks 大葱
      Mustard & cress 芥菜苗
      Green Pepper 青椒
      Red pepper 红椒
      Yellow pepper 黄椒
      Mushroom 洋菇
      Broccoliflorets 绿花菜
      Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食
      Coriander 香菜
      Dwarf Bean 四季豆
      Flat Beans 长形平豆
      Iceberg 透明包心菜
      Lettuce 莴苣菜
      Swede or Turnip 芜菁
      Okra 秋葵
      Chillies 辣椒
      Eddoes 小芋头
      Taro 大芋头
      Sweet potato 蕃薯
      Spinach 菠菜
      Beansprots 绿豆芽
      Peas 碗豆
      Corn 玉米粒
      Sprot 高丽小菜心   
      Lemon 柠檬
      Pear 梨子
      Banana 香蕉
      Grape 葡萄
      Golden apple 黄绿苹果、脆甜
      Granny smith 绿苹果、较酸
      Bramleys 可煮食的苹果
      Peach 桃子
      Orange 橙
      Strawberry 草莓
      Mango 芒果
      Pine apple 菠萝
      Kiwi 奇异果
      Starfruit 杨桃
      Honeydew-melon 蜜瓜
      Cherry 樱桃
      Date 枣子
      lychee 荔枝
      Grape fruit 葡萄柚
      Coconut 椰子
      Fig 无花果   D. 其它
      Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时
      Pudding rice or short rice 短米,较软
      Brown rice 糙米   
      THAI Fragrant rice 泰国香米*
      Glutinous rice 糯米*Strong flour 高筋面粉
      Plain flour 中筋面粉
      Self- raising flour 低筋面粉
      Whole meal flour 小麦面粉
      Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
      dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
      Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)
      Icing Sugar 糖粉
      Rock Sugar 冰糖   
      Noodles 面条
      Instant noodles 方便面
      Soy sauce 酱油,分生抽浅色及老抽深色两种
      Vinger 醋
      Cornstarch 太白粉
      Maltose 麦芽糖
      Sesame Seeds 芝麻
      Sesame oil 麻油
      Oyster sauce 蚝油
      Pepper 胡椒
      Red chilli powder 辣椒粉
      Sesame paste 芝麻酱
      Beancurd sheet 腐皮
      Tofu 豆腐
      Sago 西贾米
      Creamed Coconut 椰油
      Monosidum glutanate 味精
      Chinese red pepper 花椒
      Salt black bean 豆鼓
      Dried fish 鱼干
      Sea vegetable or Sea weed 海带
      Green bean 绿豆
      Red Bean 红豆
      Black bean 黑豆
      Red kidney bean 大红豆
      Dried black mushroom 冬菇
      Pickled mustard-green 酸菜
      Silk noodles 粉丝
      Agar-agar 燕菜
      Rice-noodle 米粉
      Bamboo shoots 竹笋罐头
      Star anise 八角
      Wantun skin 馄饨皮
      Dried chestuts 干粟子
      Tiger lily buds 金针
      Red date 红枣
      Water chestnuts 荸荠罐头
      Mu-er 木耳
      Dried shrimps 虾米
      Cashewnuts 腰果
      更多翻译详细信息请点击: http://www.trans1.cn
      关键词: 超市 食品
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