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【食品词典】Y1

放大字体缩小字体发布日期:2007-09-05
核心提示:yahourth[=yog(h)urt]一种保加利亚酸牛奶 yaitobonito;yaitotuna 鲔[Euthynnusyaito] yak 牛〔主要产于我国西藏〕 yakohamabean 日本黧豆 yam 白薯;红薯;甘薯[Dioscorea] yambean 豆薯;涼薯[pachyrhizus] yangtao(actinidia) 猕猴桃[Actinidiachinensis] y
      yahourth[= yog(h)urt]一种保加利亚酸牛奶
      yaito bonito; yaito tuna 鲔[Euthynnus yaito]
      yak 牛〔主要产于我国西藏〕
      yakohama bean 日本黧豆
      yam 白薯;红薯;甘薯[Dioscorea]
      yam bean 豆薯;涼薯[pachyrhizus]
      yangtao(actinidia) 猕猴桃[Actinidia chinensis]
      yankee blackberry 叶状苞黑莓[Rubus frondosus]
      yard-long bean 裙带豆
      yard-long cowpea 长豆[Vigna sesquipedalis]
      Yarkshire 大白猪〔肉用猪品种名〕
      yarmouth bloater[= red herring]原条熏干鲱
      yatabe blenny 矶鳚[Blennius yatabei]
      yaupon 代茶冬青〔产于美国南洋 ,叶可代用茶叶用〕[Ilex vomitoria]
      yeanling 小羊羔
      yeast 酵母[Sacharomyces spp.]
      yeast bite (啤酒)酵母味
      yeast cream 酵母浆;酵母醪
      yeast culture tank 酵母繁殖罐;种子罐
      yeast decoction 酵母浸汁
      yeast eluate factor 维生素 B6〔曾用名〕
      yeast extract 酵母抽提物
      yeast filtrate factor 泛酸〔曾用名〕
      yeast food 发酵食品;发泡食品
      yeast granules 酵母內含粒
      yeast growing 酵母培养
      yeast head 啤酒醪主发酵时表面的棕色泡沫层
      yeast juice 酵母汁
      yeast mash 酵母醪
      yeast paste 酵母泥
      yeast powder 酵母粉
      yeast propagator 种子罐;酵母繁殖罐
      yeast slurry 酵母泥
      yeast starter 酒母(引子);发酵剂;酵母种子
      yeast strain 酵母菌株
      yeast strength 酵母发面能力
      yeast turbidity 酵母浑浊
      yeast vigour 酵母发面能力
      yeast wash 酵母酒醪;酵母麦芽汁
      yeast-like 似酵母的
      yeast-like fungi 类酵母菌
      yeast-like molds 似酵母霉菌
      yeast-like organism 似酵母菌
      yeastiness 起泡;发酵
      yeasting 酿造
      Yeastrel 酵母浸膏〔商品名〕
      yeasty ① 酵母的;会发酵的 ② 起泡沫的
      Yeatex 酵母浸膏〔商品名〕
      yellow anisetree 小花茴香[Illicium parviflorum]
      yellow avens 水杨梅[Geum strictum]
      yellow bass 黃石鮨[Roccus mississippiensis]
      yellow berry ① 岩莓 ② 透明麦粒中的粉质点
      yellow berry common spicebush 黃果山胡椒[Lindera benzoin var. xanthocarpa]
      yellow croaker ① 小黃鱼[Pseudosciaena polyactis]② 黃鱼属[Pseudosciaena]
      yellow dextrin(e) 黃糊精
      yellow discolouration 泛黃;变黃
      yellow enzyme 黃酶
      yellow eyed mullet 黃眼鲻
      yellow fat disease 黃膘病
      yellow fieldcress 黃焊菜[Roripa sylyestris]
      yellow fish ① 剖开或切片熏制的白色肉鱼类 ② 单鳍多线鱼[Pleurogrammus monopterygius]
      Yellow green algae 黃藻网[Xanthophceae]
      yellow jack 金鲹[Caranx chrysos]
      yellow hawthorn 黃山楂[Crataegus fiava]
      yellow leatherjacket 长颔?鲹[Chorinemus lysan]
      yellow mackerel 大眼竹荚鲶[Trachurops macrophthalmus]
      yellow macherel jack 黃圆鲹
      yellow mahaleb cherry 黃果酸樱桃[Prunus mahaleb var.xanthocarpa]
      yellow maize 黃玉米
      yellow oil 黃色油〔丁酮发酵的高沸点馏分〕
      yellow pigment 黃色素
      yellow perch 金鲈;河鲈[Perca flavescens]
      yellow pike 大眼鰤鲈[Stizostedion vitreum]
      yellow porgy 黃鲷[Taius tumifrons]
      yellow rust 麦类条绣菌[Puccinia glumarum]
      yellow sea bream 黃鲷[Taius tumifrons]
      yellow soft sugar 黃绵糖
      yellow spot 黃斑
      yellow wax 黃蜡
      yellow wine 黃酒
      yellow yam 黃薯蓣[Dioscorea cayennensis]
      yellow-fin bream 平鲷[Rhadosargus sarba]
      yellow-fin sole 刺黃盖鲽[Limanda aspera]
      yellow-fin tuna 黃鳍金枪鱼[Thunnus albacares]
      yellow-headed catfish 黃颡鱼[Pseudobagrus fulvidraco]
      yellow-tailed caesio 黃梅鲷[Caesio erythrogaster]
      yellowfin albacore 黃鳍金枪鱼[Ncothunnus albacora]
      yellowfin menhaden 黃鳍油鲱
      yellowfin puffer 条纹东方魨[Fuguxanthopterus]
      yellowfin tuna 黃鳍金枪鱼[Neothunnus albacora]
      yellwflowered purslane 马齿苋[Portulaca oleracea]
      yellowflowergourd 金瓜[Cucurbita pepo var.ovifera]
      yellowing 黃化
      yellowskin tuna 黃鳍金枪鱼[Neothunnus albacora]
      yellowtail ① 黃盖鲽[Limanda ferruginea]② 斜竹荚鱼[Trachurus declivis]③ 莱兰鰤[Seriola lalandi]
      yerba 药草;芳香类草
      yerba mate 一种巴西茶〔含咖啡因及单宁〕[Ilex paraguayensis]
      yerbine 茶素〔一种类以咖啡硷的生物硷〕
      yerli?<土耳其>? 鸦片
      Yestamin 一种干酵母制剂〔用作营养增补剂,蛋白质含量45%〕
      yield 产量;得率;产生
      yield point (马口铁)屈服力
      yield strength 屈服强度
      yield stress 屈服应力
      yield valve 塑变值
      ylang-ylang 衣兰香精;卡南加树[Cananga odorata]〔原产马来西亚〕
      Ymer 衣梅尔〔丹麦的一种乳酸饮料〕
      Yog(h)urt 一种保加利亚酸牛奶
      yokohama velvetbean 日本黧豆[Stixolbium hassioo]
      yolk ① 蛋黃;卵黃 ② 羊毛油(脂)
      yolk envelope 蛋黃膜
      yolk index 蛋黃系数〔在平板上蛋黃高度与蛋黃直径之比〕
      yolk powder 蛋黃粉
      yolky 蛋黃(质)的;油腻的;有羊毛脂的
      young beer 新啤酒;未陈熟啤酒
      young stock 幼畜
      Yquem 依奎姆〔一种葡萄酒〕
      yuba?<日>? 豆腐衣;腐竹
      yucca 珍珠淀粉〔珍珠粉树的淀粉〕
      yunny 美味的
      Yunnan giant lily 云南大百合[Lilum giganteum var.yunnanense]
      Yunnan ham 云南火腿
      Yunnan lilac 云南丁香[Syringa yunnanensis]
      Yunnan onion 云南葱[Allium yunnanense]
      更多翻译详细信息请点击: http://www.trans1.cn
      关键词: 食品 词典
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