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【食品词典】R4

放大字体缩小字体发布日期:2007-08-27 浏览次数: 1205
核心提示:rubropunctatin红斑素〔食用色素;红曲霉红色素之一〕 rubsencake菜籽饼 rubsenseed油菜籽 rubsenseedoil菜油 rubstone磨刀石;砥码 Rubus覆盆子避;悬钩子属 Rubusidaeus覆盆子 Rubusstrigosus红色覆盆子 Ruby一种红葡萄酒 rubysnapper红鐕笛鲷[Eteliscarbunculus] r
      rubropunctatin 红斑素〔食用色素;红曲霉红色素之一〕
      rubsen cake 菜籽饼
      rubsen seed 油菜籽
      rubsen seed oil 菜油
      rubstone 磨刀石;砥码
      Rubus 覆盆子避;悬钩子属
      Rubus idaeus 覆盆子
      Rubus strigosus 红色覆盆子
      Ruby 一种红葡萄酒
      ruby snapper 红鐕笛鲷[Etelis carbunculus]
      rudd 赤睛鱼;红眼鱼[Scardinius erythrophthalmus]
      rudder-fish 紫鰤[Seriola purpurascens]
      Rudderfishes ① ■科[Kyphosidae]② 鲳科[Stromateidae]
      rude fare 粗陋食物
      Rue 芸香(属)[Ruta]
      rue oil 芸香油〔增香剂〕
      rufescine 软体动物色素〔相当于人体 中的胆色素〕
      ruff(e) 梅花鲈[Acerina cernua]
      ruffed grouse 松雞;榛雞
      ruffle 肠系膜
      rugo(lo)se 皱(褶)的
      ruin 劣等杜松子酒
      rultespulse 蒸肉卷
      rum 朗姆酒;糖蜜酒;甜酒
      rum baba 酒心甜点心
      rum punch 朗姆混合酒
      rumen 〔反刍动物的〕瘤胃
      rumen bacteria 瘤胃细菌
      ruminant 反刍动物(的)
      ruminate 反刍
      rumination 反刍;再嚼
      Rumiss 一种发酵马奶
      rummer 大酒杯
      rummy (似)朗姆酒的
      rump (兽的)臂部;鱼(鸟的)尾部
      rump end ① 牛臂肉 ② 面包头
      rump roast 煎火腿肉排
      rump steak 后腿部的牛排
      rump loaf 酥蛋面包〔面团表面塗上蜜黃后烤制的小圆甜面包〕
      Rumys 一种发酵马奶
      run down 馏出
      run dry 变干瘪;干涸
      run in 注入;流入
      run off 流出;溢出;泄出
      run out 冲出;流出
      run over 泛出;沸腾翻出
      run tank 馏分收集器
      run-down pipe 溢流管
      run-off pipe 泄水膏
      run-off syrup 废糖汁
      rundfish (干燥时未撐开的)整条鱼干
      rund(d)let 小型琵琶桶〔相当于18美国加仑〕
      rungh scad 日本竹筴鱼[Trachurus japonicus]
      runnability 流动性
      runner 军曹鱼[Rachycentron canadum]
      runner bean 红花菜豆
      runner milling 碾磨机
      runner stone 上磨盘
      runners 小肠
      runnet 皱胃
      runnet casein 皱胃酪蛋白
      running gel 电泳胶
      running mallow 圆叶锦葵[Malva rotundifolia]
      runny 软而粘的;流粘液的;发起来的〔面团〕
      runny dough 柔软的面团;产气面团
      runny paste 流膏;软膏
      runt ① 小牛;矮小的家畜 ② 一种家鸽
      rusk ①(甜)面包干;胞(甜)饼干 ② (香肠馅用)面包屑
      rusk oven 面包干燥炉
      russet (果皮有斑的)赤褐色(苹果)
      russet(t)ing 〔果皮上的〕褐色伤斑
      Russian almond 矮扁桃[Prunus tenella]
      Russian caviar 俄国鱼子;鳇鱼子
      Russian dressing 俄色调味料;(加辣酱油等的)蛋黃酱〔上种色拉作料〕
      Russian olive 沙枣[Elaeagnus angustifolia]
      Russian salad 俄式色拉〔一种由肉、鱼、蔬菜等制成的涼拌菜〕
      Russian sardine 香料醋渍小鲱
      Russian sturgeon 俄国鲟[Acipenser gulderstadti]
      rust ① 铁锈;生锈 ② 植物黑重穗病;锈病 ③ 烟叶褐斑病 ④ 油脂■败
      rust inhibitor 抗腐蚀添加剂;防锈剂
      rust-red flour beetle 面粉甲虫[Tribolium costaneum]
      rustica 黃花烟[Nicotiiana rustica]
      rusty ① (肉类等)腐烂发臭的 ② 生锈的
      rusty dab 红鲽
      rusty stain 锈斑
      rutabaga 芜菁甘蓝[Brassica napobrassica]
      rutin 芸香苷;芦丁〔抗氧剂〕
      rutinose 芸香糖
      rutinoside 芸香糖苷
      rutoside[= rutin]芸香苷;芦丁〔抗氧剂〕
      ruvetto 玉梭鱼[Ruvettus pretiosus]
      rye ① 黑麦[Secale cereale]② 裸麦 ③ 黑麦威士忌酒
      rye bread 裸麦面包;黑面包
      rye distillery 黑麦酒厂
      rye malt 黑麦麦芽汁
      rye meal 黑麦粉
      rye middlings 黑麦麸皮
      rye spirit 黑麦酒精
      rye whiskey 黑麦威士忌酒
      Ryegrass 黑麦草属[Lolium]
      更多翻译详细信息请点击: http://www.trans1.cn
      关键词: 食品 词典
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