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[食品词典]A4

放大字体缩小字体发布日期:2007-07-11 浏览次数: 1228
核心提示:activatedflavour〔牛奶经射线照射后的〕氧化味 activatedsilicagel活性硅胶 activatedsludge活性污泥;加菌(处理)污泥 activatedstate活化态;活性状态 activation激活(作用);活性化(作用) activationadsorption活性吸附 activationcrosssection活化截面 activa
      activated flavour 〔牛奶经射线照射后的〕氧化味
      activated silica gel 活性硅胶
      activated sludge 活性污泥;加菌(处理)污泥
      activated state 活化态;活性状态
      activation 激活(作用);活性化(作用)
      activation adsorption 活性吸附
      activation cross section 活化截面
      activation energy 活化能
      activation grade 活化度
      activation heat 活化热
      activator 活化剂;激活剂;催化剂;触媒剂
      active 有效的;活性的;旋性的;有旋光性的
      active carbon 活性炭〔脫色剂;除臭剂;除杂味剂;加工过程中的淨化剂〕
      active center 活性中心
      active constituent 有效成分
      active diffusion 有效浸提;有效扩散
      active diffusion space 浸提器有效空间
      active dry yeast 活性干酵母
      active electrode 探查电极
      active fermentation 活性发酵
      active mass 有效雷竞技百科
      active oxygen method[A.O.M.]活性氧测定法〔一种油脂稳定性试验法〕
      active region 活性区域
      active solid 活性固体
      active surface 活性表面
      active volume 有效体 积
      activity 活力;活度;活动性;作用浓度
      activity test (催化剂的)活性试验
      actol 乳酸银
      actomyosin 肌动球蛋白
      actor 作用物
      actual 实际的;真实的;有效的
      actual acidity 实际酸度
      actual compression ratio 真压缩比
      actual equilibrium constant 真实平衡常数
      actual filling depth 实际填充深度
      actual plate 实际塔板(数);有效塔板(数)
      actual retention volume 实际保留体 积
      acuity 敏度;锐利;分辨能力
      acute experiment 急性实验
      acute toxicity 剧毒性
      acute toxin 剧毒素
      acyl- 酰基;脂酰(基)
      acylase 酰酶
      acylated starch 酰化淀粉
      acylation 酰(基)化
      acylous action 增酸性作用;降碱性
      acyloxy 酸氧基;酸基
      ADA[=American Dairy Association]美国乳品协会
      ADA[=American Dietetic Association]美国食物学会
      adalah 大口饼[Psettodes erumei]
      adamant 釉质
      adaptability 适应性
      adaptation 适应(过程)〔或作用〕
      adaptative 可适应的
      adaptive 适应的
      adaptive enzyme 适应酶
      adaptive immunity 继承免疫性
      adaptive immunization 继承免疫作用
      add-water-only dehydrated food 冲水后饮食的脫水食品
      addictive 瘾;癖;嗜
      addiment 补体
      adding enzyme 加成酶
      addisin 〔存在于胃液中,能治疗恶性贫血〕
      additament 附加物;附加剂
      addition ① 加(成)② 添加剂;掺加物
      additional amplifier 附加放大器
      additional band 附加谱带
      additional peak 附加峰
      additional scraping (猪胴体 的)刮净
      additive ① 添加的;加成的 ② 添加剂;附加剂
      additive reaction 加成反应
      additivity 可加性
      addle ① 腐臭(的);变质(的)② 酒桶中的沉淀物
      adduct 加合物
      adductor (muscle) 〔贝类的〕闭壳肌;肉柱;(內)收肌
      ade 带果肉的果汁
      adega 酒库
      adegase 腺嘌呤(脱氨)酶
      adenine[Ade]腺嘌呤
      adenine deaminase 腺嘌呤脱氨酶
      adenine nucleotide 腺(嘌呤核)苷酸
      adenosinase 腺苷酶
      adenosine[A]腺(嘌呤核)苷
      adenosine deaminase 腺苷脱氨酶
      adenosine diphosphate[ADP]二磷酸腺苷;腺苷二磷酸
      adenosine hydrolase 腺苷水解酶
      adenosine monophosphate[AMP](一)磷酸腺苷;腺苷磷酸
      adenosine triphosphatase 三磷酸腺苷酶;腺苷三磷酸酶
      adenosine triphosphate[ATP]三磷酸腺苷;腺苷三磷酸
      adenosylmethionine 腺苷甲硫氨酸
      adenovirus 腺病毒
      adenyl pyrophosphate 腺苷三磷酸;三磷酸腺苷
      adenylate 腺(嘌呤核)苷酸
      adenylate cyclase 腺苷酸环化酶
      adenylic acid 腺(嘌呤核)苷酸
      adenylosuccinate 腺苷酸(基)琥珀酸
      adeps 猪脂
      adequate quality ① 纯度 ② 品质优良
      adermin 抗皮炎素;维生素 B?6;吡哆醇
      adglutinate 凝聚;胶结;烧结
      adhere 粘附
      adherence 粘附;联结
      adherend 粘附体
      adherent 粘附的;有粘性的;胶质的
      adhering 粘附的;粘性的
      adhering salt 撒在表面上的盐
      adhering semolina 带麸粗面粉
      adhering zone 附着区域
      adhesion 粘附(现象);粘着力;粘合;粘着物
      adhesion meatstick 罐壁粘附;粘罐
      adhesive ① 粘附的;连接的 ② 附着力;粘附 ③ 粘附剂;胶粘物
      adhesive capacity 粘合能力
      adhesive container 〔贴标签机上的〕胶槽
      adhesive culture 悬滳培养
      adhesive depilating compound 粘毛浆料
      adhesive force 粘合力
      adhesive power 粘合能力
      adhesive strength 粘合强度
      adhesive substance 粘合物质;粘合剂
      adhesive tape 粘胶带〔包装用〕
      adhesiveness 胶粘性
      adhumulone 加葎草酮〔啤酒花中的苦味物质之一〕
      ADI[=Acceptable Daily Intake for Man]人体每日允许摄入景
      adiabatic 绝热的
      adiabatic calorlmeter 绝热量热器
      adiabatic compression 绝热压缩
      adiabatic cooling 绝热冷却
      adiabatic expansion 绝热膨胀
      adiabatic heating 绝热升温
      adiabatic saturation 绝热饱和(空气)
      adion 吸附离子
      adipic 脂肪的;多脂的;肥的
      adipic acid 已二酸〔缓卫剂;中和剂〕;肥酸
      adipinic acid 已二酸〔缓卫剂;中和剂〕
      adipocellular 脂肪及结缔组织的
      adipogenesis 脂肪生成
      adipogenic 产生脂肪的;致肥的
      adipolysis 脂肪分解
      adipolytic 脂肪分解的;促脂肪分解的
      adipopexis 脂肪沉淀;脂肪过多
      adipose 多脂肪(的);肥的;似脂肪的
      adipose cell 脂肪细胞
      adipose layer 皮下脂肪;脂肪层
      adipose tissue 脂肪组织
      adiposis 肥胖症
      adipositas 肥胖症;脂肪过多
      adiposity 肥胖症
      adjacent peak 相邻峰
      adjacent spot 相邻斑
      adjunct ① 增补剂;添加剂 ② 增补的;添加的
      adjustable 可调节的
      adjustable plate 调节板
      adjustable roll 可调节缝隙大小的轧辊
      adjustable value 调节值
      adjusted retention time 调整保留时间
      adjusted retention volume 调整保留体 积
      adjusting 调节;调整;调准
      adjusting worm screw (封罐机)卷边输调节螺丝
      adjustment 调节;调整;校准;校正
      adjuvant 辅料;配料;佐剂
      adlupulone 蛇麻酮〔啤酒花中苦味物质之一〕
      admission space 装填体 积
      admission valve 进样阀
      admix ① 混和;拌和;掺和 ② 混合物;掺和剂
      admixer 混和器
      admixture 混合物;掺和物
      adonit; adonitol 核糖醇;侧金盏戊糖醇;阿束醇
      adonose 阿东戊糖;侧金盏戊糖
      ADP[=adenosine diphosphate]二磷酸腺苷;腺苷二磷酸
      adragant 黃耆树胶
      adrenal 肾上腺
      adrenal body 肾上腺(体)
      adrenal gland 肾上腺(体)
      adrenaline 肾上腺素
      adriance seamer 异形罐头封罐机
      ADSA[=American Dairy Science Association]美国乳品科学协会
      adsorb 吸附
      adsorbability 吸附能力
      adsorbable 可吸附的
      adsorbate 被吸附物
      adsorbed layer 吸附层
      adsorbent 吸附剂
      adsorbent activity 吸附剂活性
      adsorbent layer 吸附(剂)层
      adsorption ① 吸附(作用)② 表面吸收
      adsorption band 吸附带
      adsorption bond 吸附键
      adsorption chromatography 色层吸附分析法
      adsorption coefficient 吸附系数
      adsorption detector 吸附检测器
      adsorption effect 吸附效应
      adsorption gas chromatography 吸附气相色谱(法)
      adsorption hysteresis 吸附滞后(现象)
      adsorption index 吸附指数
      adsorption isobar 等压吸附
      adsorption isostere 吸附等量线
      adsorption isotherm 等温吸附
      adsorption phenomena 吸附现象
      adsorption plant 吸附装置
      adsorption precipitation 吸附沉淀
      adsorption stripping 气提吸附;解吸
      adsorption zone 吸附区域
      adsorptive 吸附的
      adsorptive catalyst 吸附催化剂
      adstringent ① 收敛剂 ② 涩嘴的
      adsuki bean 赤豆[Phaseolus angularis]
      adult 成年(的动物)体 ;成年的鱼
      adulterant 掺杂物;掺假物
      adulterate 掺杂;掺假
      adulterated flour 掺假的(面)粉
      adulterated milk 掺假的牛奶
      adulteration ① 掺假;贬质 ② 奶中掺水
      advanced fry 鱼苗;鱼秧;鱼种;小鱼
      advancing front 前沿
      advifant 维生素 〔曾用名〕
      advockaat 加蛋黄的甜酒
      adzuki bean 赤豆;小豆
      aeolotropic 非均质的;各向异性的;偏道性的
      aeolotropism 各向异性
      aequorin 水母发光蛋白
      aerate 充气;使疏松;用气体 饱和
      aerated bread 用二氧化碳充气面团制成的面包
      aerated candy 充气糖果
      aerated feeding culture 充气培养
      aerated koji making 通气制曲
      aerated silo bin 通风谷仓
      aerated water 充(二氧化碳)气水;汽水
      aerated water machine 充二氧化碳气机;汽水机
      aerated wine 汽酒
      aerated work 泡泡糖
      aerated wort 充气计
      aerated agent 疏松剂
      aerating mixture (面团)疏松剂
      aerating power 充气能力
      aeration 充气(作用);疏松(作用);曝气;牛奶中小气泡;通风
      aeration drying 风干法
      aerator ① 充气器;饱和器;曝气泡 ② (牛奶)表面冷却器
      aerial ① 空气的;大气的 ② 气生的
      aerial condenser 空气冷凝器
      aerial current 气流
      aerial filter 空气过滤器
      aerial hyphae 气生菌丝
      aerial infection 空气污染
      aerial mycelium 气生菌丝体
      aerification 充气(作用);掺气;气化
      aerify 充气;掺气;气化
      Aerobacter aerogenes 产气气杆菌〔蛋品加工用菌〕
      aerobe 需气菌;需气微生物
      Arabian ① 需氧的 ② 需氧菌
      aerobic 需氧的;好气的
      aerobic bacteria 需氧菌;需氧菌
      更多翻译详细信息请点击: http://www.trans1.cn
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