D

daily dietary allowance每日膳食供给量

Datura stramonium L.蔓陀萝

day blindness昼盲(症)

daylily黄花莱,金针莱

21-day survival index21天哺育成活率

2,4-D;2,4-dichlorophenoxyacetic acid2,4-D;2,4-二氯苯氧醋酸

DDVP；dichlorvos；dichlorphos敌敌畏

dealkylation脱烷基化作用

deamination脱氨基作用

Debaryomyces德巴利氏酵母属

decimal reduction time (DRT)

90%递减时间

diarrhea腹泻

difference between individuals个体差异

delayed neurotoxicity迟发性神经毒作用

delayed neurotoxicity test

迟发神经毒性试验

delta-BHCδ-六六六

Demeton,systox内吸磷

Density of energy热能密度

Density of nutrient营养素密度

dental plaque斑牙

deoxyadenosylcobalamin腺苷钴胺酸

Deoxynivalenol (DON)脱氧雪腐镰刀菌醇

descendant子系体,后代

Deuteromycetes (Imperfect fungi)

半知茵纲(不完全菌纲)

dhurrin蜀黍氰甙

diabetes mellitus,DM糖尿病

diabetic ketoacidosis糖尿病酮症酸中毒

diacetoxyscirpenol二醋酸熏草镰刀菌烯醇

dialycerides甘油二脂

Diazinon二嗪农

dibenz(a,h)anthracene,DBA二苯并(a,h)蒽

dichloro-diphenyltrichloroethane;1,1,1-trichloro-2, 2-bis(P-chlorophenyl)ethan

滴滴涕(DDT)

dientamoeba fragilis脆双核阿米巴

diet膳食,饮食

dietary食谱,饮食的

dietary history饮食习惯

dietary fiber膳食纤维

dietary guidelines膳食指南

dietary recall膳食回顾

dietary reference intakes,DRIs

膳食营养素参考摄入量

dietary reference values,DRVs膳食参考量

difference between species种间差异

digestibility消化率

digestion消化

dihydrochalcone二氢查耳酮

dihydronivalenone二氢雪腐烯酮

dihydrosafrole二氢黄樟素

1,25-dihydroxycholecalciferol1,25-二羟维生素D₃

7,12-dimethylbenz(a)anthracene；7,12-DMBA7,12-二甲基苯并(a)蒽

dioxin二噁英

direct calorimetry直接测热法

discrimination factor差异系数

diterpene双萜

dithion畜虫磷

diverticulosis憩室病

DNA repair synthesis testDNA修复合成试验

domestic animal家畜

dominant lethal test显性致死试验

dopamine-β-hydroxylase多巴胺-β-羟化酶

dose-effect(dose-response) relationship剂量效应(反应)关系

drogs废渣

dried bean curd豆腐干

Drosophila melanogaster recessive lethal test果蝇隐性致死试验

Drosophila recessive lethal assay果蝇隐性致死试验

duodenum十二指肠

dwarfism矮小,侏儒症

dystrophic hyperkeratosis营养不良性角化过度

E

eating out出外用膳

eating patterns饮食习惯

Echinococcus granulosus细粒棘球绦虫

ECHO virus埃柯病毒

ecosystemic equipoise生态平衡

edema水肿

Edible microorganismus食用微生物

elastin弹性蛋白

elderly老年人

elementary school小学

Embadomonas intestinalis肠内滴虫

emulsion乳胶,乳浊剂,乳剂

emulsoid乳胶体

energy热能

energy coefficient能量系数

endemic arsenic poisoning地方性砷中毒

endemic cretinism地方性克汀病

endemic disease地方病

endemic fluorine poisoning地方性氟中毒

endopeptidase肽链内切酶

endosperm胚乳

energy requirment热能需要量

Engel's index恩格尔指数

enrichment强化(食品)

enterogastrone肠抑胃素

enterogenous cyanosis肠原性青紫

enteroinvasive E.Coli肠侵袭性大肠杆菌

enteropathogenic E.Coli肠致病性大肠杆菌

enterotoxigenic E.Coli肠产毒性大肠杆菌

enterotoxin肠毒素

epinephrine肾上腺素

epiphysis松果体,骨骺

epithollium上皮

epoxide环氧化物

12,13-epoxytrichothecenes12,13-环氧单端孢霉烯族化合物

ergocalciferol麦角骨化醇,维生素D₂

ergometrine麦角新碱

ergometrinine麦角异新碱

ergot麦角

ergotamine麦角胺

ergotism麦角中毒

ergotoxine麦角毒

Erwinia欧文菌属

erythocytes红细胞

erythroskyrin红天精

Escherichia埃希菌属

Esherichia coli大肠杆菌

essential amino acid必需氨基酸

essential fatty acid必需脂肪酸

esterification酯化(作用)

estimated safe and adequate intake

安全适当的建议摄入量

estrogen雌激素

ethion乙硫磷

ethnic人种的,人种学的

Eumycetes真菌纲

evaporated milk脱脂牛奶