XO酱炒海茸百合 ：Sautéed Lily Bulbs and Seaweed in XO Sauce

　　百合炒南瓜 ：Sautéed Pumpkin with Lily Bulbs

　　板栗白菜 ：Poached Chinese Cabbage with Chestnuts

　　白灼时蔬 ：Scalded Seasonal Vegetable

　　炒芥兰 ：Sautéed Chinese Broccoli

　　炒生菜 ：Sautéed Lettuce

　　炒时蔬 ：Sautéed Seasonal Vegetable

　　豉汁凉瓜皮 ：Sautéed Bitter Melon Peel in Black Bean Sauce

　　葱香荷兰豆 ：Sautéed Snow Peas with Scallion

　　翠豆玉米粒 ：Sautéed Green Peas and Sweet Corn

　　冬菇扒菜心 ：Braised Shanghai Greens with Black Mushrooms

　　豆豉鲮鱼油麦菜 ：Sautéed Indian Lettuce with Diced Fish in Black Bean Sauce

　　干贝扒芦笋 ：Braised Asparagus with Scallops

　　干煸苦瓜 ：Sautéed Bitter Melon

　　海茸墨鱼花 ：Sautéed Diced Cuttlefish and Seaweed

　　蚝皇扒双蔬 ：Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce

　　蚝油扒时蔬 ：Braised Vegetable in Oyster Sauce

　　蚝油生菜 ：Sautéed Lettuce in Oyster Sauce

　　红烧毛芋头 ：Braised Taro in Brown Sauce

　　红枣蒸南瓜 ：Steamed Pumpkin with Chinese Dates

　　猴头蘑扒菜心 ：Braised Shanghai Greens with Mushrooms

　　虎皮尖椒 ：Pan-Seared Green Chili Pepper

　　琥珀香芹炒藕粒 ：Sautéed Diced Lotus Root with Celery and Walnuts

　　黄耳浸白玉条 ：Simmered White Gourd Slices with Yellow Fungus

　　黄金玉米 ：Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk

　　火腿炒蚕豆 ：Sautéed Broad Beans with Ham

　　鸡汤竹笙浸时蔬 ：Bamboo Fungus and Steamed Vegetable in Chicken Soup

　　姜汁炒时蔬 ：Sautéed Seasonal Vegetable in Ginger Sauce

　　椒盐茄子丁 ：Deep-Fried Diced Eggplant with Spicy Salt

　　煎酿鲜茄子 ：Fried Eggplant Stuffed with Pork and Shrimp

　　辣椒炝时蔬 ：Sautéed Vegetable with Chili Pepper

　　栗子扒白菜 ：Braised Chinese Cabbage with Chestnuts