rodent a ①咬的,　嚼的　②［动］啮齿目的　③［医］侵蚀性的n　啮齿动物（如兔　鼠等）
monetary　　a　钱的,　货币的,　金融的
fermentation　　发酵（作用）
humidity　　湿度
scorch　　vt vi ①烘焦,　烧焦（某物）之表面,　使萎使枯　②焦,　萎,　枯
temperature　drop　 温度差
chamber　　室,　小室
impervious 　①不可渗透的,　透不过的,　穿不过的　②不受影响的,　不受干扰的　 ③无动于衷的,　不接受的
detrimental 伤害的,损害的
putrefaction 腐败的,腐烂
chloride 氯化物
putrefactive腐败的
putrid odor 腐败臭气味
kraut 酸渍的菜
warehouse 货仓
lactose 乳糖
oxidation 氧化作用
lactic 乳汁的
citric acid 柠檬酸
inoculation 接种疫苗
anaerobic 厌氧的
pectin 果胶
anaerobiosis 厌氧的