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马黛茶

放大字体缩小字体发布日期:2009-08-21 浏览次数: 2662
核心提示:花 名: 马黛茶 学 名: Ilex paraguarensi 英 文 名: Mate 科 名: 冬青科常绿灌木 摘取部位: 嫩叶 产 地: 阿根廷 简 介: 马黛茶源自于魁特查语中的mati这个词,意思是葫芦。西班牙殖民者称这种茶为马黛茶,当地人称之为caigu,意思是与巴拉圭茶有关的东西。马黛




      花  名: 马黛茶
      学  名: Ilex paraguarensi
      英 文 名: Mate
      科  名: 冬青科常绿灌木
      摘取部位: 嫩叶
      产  地: 阿根廷
      简  介: 马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词,意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”,当地人称之为“caiguá”,意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字,比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”,以及“传教士的茶”。
      冲泡方式: 依照一般茶叶,浸泡2-3分钟即可饮用,热饮冰饮风味俱佳,可加入蜂蜜及柠檬,也可以试试调入牛奶当作奶茶,或调入果汁当作水果茶。用传统方法泡马黛茶时,首先要将两勺糖放到葫芦(kungulli)里,然后加进烧红的木炭来调味。然后放进bombilla ,一种特别的禾杆在底部起到过滤作用,然后才是在旁边加进马黛,并放入两勺糖。然后你需要“cebar mate”,也就是需要加入滚烫的水(或开水),这样茶就泡好了。你也可以不加糖,这叫作amargo 。泡马黛茶的另一种方法叫做马黛茶的concido :你可以买现成的过滤器,像泡其它茶那样泡马黛茶。另外还有一种方法叫tereré:马黛放在冰水里面,加入冰块和柠檬。
      花言茶语: 南美洲的液体色拉
      关键词: 马黛茶


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