花 名: 月桂
学 名: Laurus nobilis
英 文 名: laurel l
科 名: 月桂属于樟科
摘取部位: 叶片
产 地: 月桂原产于土耳其
简 介: 土耳其有机栽种的月桂,是每年四月天会开满黄色小花的常绿小乔木,在罗马常用来制成头冠戴于胜利者或诗人。它是非常实用的厨房香料,无论是用于炖煮的义式料理、泰式高汤、或制作腌渍泡菜的综合香草包,只要加进几片香气清爽的月桂叶;马上有画龙点睛的提味效果。
冲泡方式: 您也可以试试350CC鲜奶,加入3片月桂叶文火慢煮至鲜奶沸腾前熄火,加入少许黑糖,就是一道营养又好喝的「月桂炖奶」。
花言茶语: 月桂象征胜利与荣耀的祝福