花 名： 接骨木花
学 名： Sambucus nigra
英 文 名： Elder Flower
科 名： 忍冬科
摘取部位： 花
产 地： 南北各地
简 介： 您一定很难想象这带有麝香葡萄优雅甜香味的小黄花，竟是欧洲常见的高大林荫街树所生长的花朵。它的好处与应用范围对欧洲人而言如数珍宝，更是许多欧洲人的童年回忆。接骨木可以制成花草茶的部分，是每年六、七月所开的黄白色花。
冲泡方式： 以热水浸泡1至2匙干燥药草10－15分钟，每日一至二次，温热饮用。在温茶中加入砂糖或蜂蜜，在欧洲是很受小朋友欢迎的感冒预防品。
花言茶语： 接骨木花是欧洲人心目中的万能守护者。