花 名： 三七花
学 名： Panax pseudoginseng Wall. var. notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng
英 文 名： Sanchi
科 名： 五加科人参属植物
摘取部位： 花，叶，根
产 地： 产于云南文山、广西。
简 介： 三七花为Ｓａｎｑｉ Ｆｌｏｗｅｒ Ｂｕｄｓ三七花序的干燥品。 三七为名贵花，本品呈半球形、球形或伞形，直径５ｍｍ～２５ｍｍ，总花梗长５ｍｍ～４５ｍｍ，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱２枚基部合生。
冲泡方式： 一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
花言茶语： 三七花象征镇静、安神。