世界奇瓜，中国一绝。您见过图片上这种奇形怪状，黑而发亮，形状象“五角星”、“九头鸟”一样的瓜果吗？这种瓜的祖先在中国，野生于我国一处极为边远的少数民族地区，当地村民小面积种植并食用上百年也没有去开发，直到上个世纪九十年代快要绝迹时才被当地科技人员知道。经过10年的研究并和南瓜、葫芦等其它瓜类杂交终于培育成功这种世界奇瓜。
黑宝石瓜植株蔓生似南瓜，主茎长2-4米，多分枝，主茎和分枝均结果，生长势强，种植容易，可爬地栽培，育苗或直播均可，管理粗放，就如种植有蔓南瓜一样。生育期短，播种后60-70天就可采收嫩瓜，嫩瓜单瓜重1-2公斤，瓜扁圆形，形状奇特，有5-9个凹凸，嫩瓜可煮、炒，品质和口感极佳，比南瓜、冬瓜等更好，开发种植后将成为市场最受欢迎的瓜类蔬菜之一。约120天左右老瓜成熟，老瓜单瓜重可达4-8公斤，老瓜口感比一般南瓜更好吃，而且此瓜特别耐贮藏，久放不坏，可存放到春节前后上市。更可喜的是，该瓜抗病性特强，产量奇高，管理好肥水足亩产可达8000公斤以上。