菜瓜在嘉兴叫生瓜,为地方农家品种,可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口,而甜菜瓜不同的是:除做菜外,瓜老熟后,就闻到一股甜瓜的香味,入口甜香酥绵。
甜菜瓜特丰产,主蔓、子蔓、孙蔓都可以结果,单瓜重600-850克,瓜皮深绿色带条纹,株产15-25个瓜,亩产2500公斤以上。抗病性比一般甜瓜类强,不裂果。