柴鱼片麻酱菠菜

春天到啦，看着这个绿绿的美食是不是有种很清凉的感觉呢，做法也很简单哦，让我们一起来学一下吧。

用料：

菠菜300克，麻酱2大勺，生抽1小勺，白糖1小勺，清水1小勺，柴鱼片/烤香的黑白芝麻适量

做法：

1,锅里加水煮开，把菠菜洗净放进去焯个30秒-1分钟

2,取出立即放入冰水里泡一下

3,取些菠菜挤干水分，弄成圆柱型

4,用锡纸卷好，放入冰箱冷藏1-2个小时

5,将所有的调料放到小碗里调匀

6,把菠菜切成一段一段的放入盘中

7,用小勺把调料淋到菠菜上

8,摆上柴鱼片，撒上芝麻即可