花 名: 杜松果
学 名: Juniperus communis
英 文 名: Juniper Berry
科 名: 柏科,常绿乔木
摘取部位: 果实
产 地: 生长于欧美洲及西南亚到西马拉雅山区,高4到6英尺,果实需要二或三年才会成熟。
简 介: 杜松是种高大的灌木,从开花到果实可采收,需要两年的时间。可以做酒的杜松子也可以冲泡成香醇可口的杜松,茶虽然入喉时,就像喝酒一样,有些儿苦、有些儿辣,但余味是芳香的,即使不冲泡成花草茶饮用,也能用于鸡尾酒中,味道更让人回味无穷。
冲泡方式: 以一壸开水冲泡约四茶匙干的杜松子,浸泡约十分钟,滤去残渣即可饮用。
花言茶语: 杜松果 - 秋天的健康果子树。