芝麻有黑、白之分,药用以黑芝麻为佳。黑芝麻性味甘平,是滋养强壮食品,有补益肝肾、填补精髓、养血益气之功效。故能乌须黑发,强壮筋骨,补虚生肌,健脑长寿,是一种具有美容、健美、强身益寿等多种功效的保健食品。