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吮指茄汁肋条

放大字体缩小字体发布日期:2007-11-23 浏览次数: 2153
核心提示:主料:肋条 调料:蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋 做法: 1、将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟,捞出沥干水份。 2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊 。 3、锅内油烧至四成热后,将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分

      主料:肋条

      调料:蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋

      做法:

      1、将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟,捞出沥干水份。

      2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊 。

      3、锅内油烧至四成热后,将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用。

      4、由于肋条已经用油炸过了,我不想吃得太过油腻,所以没有油来炒料,而是在锅内倒一碗清水,烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋。

      5、烧开后勾水淀粉,将肋条倒入,充分裹上汁后即可出锅,撒上芝麻开吃吧。


      关键词: 吮指 茄汁 肋条


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