哪种开瓶器适合你？

    随着工业的发展，葡萄酒开瓶器也经历了三次大的变革，从最初的外形很简单现在变得很优雅。今天给大家介绍一下最常用的四款葡萄酒开瓶器。

 

    塑料手动开瓶器

 

    这是我们最常见的一种开瓶器，大多数家庭应该都使用过。

 

    优点：这种开瓶器简洁轻巧，携带方便，价格也便宜。

 

    缺点：但是使用起来完全靠自己把握力度，比较费力。

 

    用法：将开瓶器垂直对准瓶塞，螺旋转对准瓶塞的中心点，稍微用力将螺旋转全部转进木塞，然后把握好力度，将木塞一次性拔出来。这个点非常关键，用力太大，可能你拔出的仅仅是这个开瓶器，用力太小则拔不出来，而且很容易将木塞拔断，要是遗留了一段木塞在瓶口了，再拔出来就很麻烦了。

 

    海马开瓶器

 

    这种开瓶器造型酷似一匹海马，功能较多，由优质的不锈钢和中碳钢制成，由2个杆干、螺丝钻和带锯齿小刀3个主要部分组成。自西班牙人发明后，跟尾追风者众多，却仍未有能与之匹敌的开瓶器出现，所以也号称为“开瓶器之王”。世界著名的拉吉奥酒刀（Laguiole）是海马开瓶器界的“兰博基尼”。

 

    优点：美观轻捷、实用、方便、简单，不太费力气。更是侍酒师们随身携带的开瓶器，因此也有“侍者之友”的称号。

 

    用法：用海马刀开启酒瓶时，先用小锯齿刀切开胶帽；然后平整切下葡萄酒胶帽；再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心；之后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。利用杠杆原理卡住瓶口，用第一级翘起木塞，再用第二级翘起木塞下半部分。

 

    兔耳型开瓶器

 

    这种开瓶器是因为像兔子一样有两只耳朵。看图示我们可以观察到，这种开瓶器需要两只手合力用于开瓶器。

 

    优点：这种开瓶器使用起来既美观，又省时，为众多葡萄酒爱好者所钟爱的一种开瓶器。

 

    缺点：但体积稍大。

 

    用法：用“兔耳”夹住瓶口，按下按压杆，使螺旋转钻入木塞，然后将压杆往后回拉，这时候木塞就已经出来了。

 

    蝴蝶型开瓶器

 

    优点：非常的耐用，而且省力，非常适合家用，而且安全。

 

    缺点：这种开瓶器非常普及，但在旋入螺丝锥时容易刺穿酒塞，需要特别注意。

 

    用法：首先扭动开瓶器头部的手柄，将螺旋转钻入瓶塞，这时候开瓶器两侧的手柄会自然往上翘起，等到螺旋转全部进入瓶塞后，将两侧的手柄握住往下压，回到原始状态，木塞就出来了。非常适合家用，而且安全。

 

    以上介绍的四种开瓶器都是我们生活中比较常见的葡萄酒开瓶器，价格便宜，一般的商场都有售卖。使用法也很简单，如果初次使用觉得有点吃力，那么多试几次就会熟练啦！