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质构仪相关论文:饲料中添加浒苔对凡纳滨对虾生长性能和肌肉品质的影响

详细介绍
2021年,上海海洋大学研究人员在国内期刊《水产学?/span>》在线发表了题为饲料中添加浒苔对凡纳滨对虾生长性能和肌肉品质的影响的研究文章。在该论文中,研究人员使用上海腾拔仪器科技有限公司的Universal TA质构仪来测定几/span>纳滨对虾的硬度、弹性、咀嚼性、黏聚性和回复?/span>、/span>

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