L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高、br /> 英文名:L-Arabinose
分子式:C5H10O5
分子量: 150.13
性状:白色结晶粉末。无气味。比?.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[]20D(C=5,H2O?4h?100??104? ,沸???60℃,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮?2℃时1份溶?8?0%乙醇、br />
应用领域9br /> ?)食品和保健品: 糖尿病食品,减肥食品,健康功能食品,蔗糖添加剁br /> ?)药物:作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂;
?)香精香料合成的理想中间体;
?)作为药物合成的中间体;
?)有机合成、化学试剂、br />