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不同发酵条件对淡豆豉中总异黄酮含量及蛋白酶活力的影响_杨丹

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不同发酵条件对淡豆豉中总异黄酮含量及蛋白酶活力的影响_杨丹
标签 含量 发酵 蛋白酵/a> 黄酮 豆豉
所属分类： 粮油 食品检浊/a> 质量管理

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