高压静电诱导技术定义肉品新类别——热鲜、冷冻、冷鲜、鲜冻

逢年过节，总是比免不了吃肉，那么买什么样的肉最好呢？总结过去的经验，鲜道科技为消费者总结了市场上四种肉制品资料。这四种肉分别是：冷鲜肉、冷冻肉、热鲜肉，以及鲜道科技新定义的鲜冻肉。虽然常常被人们认错，但是在营养、口感、保质期以及食品安全方面，这四种肉还是有很大差别的。

【热鲜肉】

【冷冻肉】

【冷鲜肉】

【更好的肉——鲜冻肉】

冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉三者相较而言，冷鲜肉的食用价值明显高于其他两种，是受消费者喜爱的品种，但是其过短的保质期导致的高成本便是商家所不愿接受的了。那么，有没有一种肉保存方法是综合冷鲜肉的营养、口感与冷冻肉的超长保质期的呢？

为解决这个问题，经过长时间的实验探究，鲜道科技终于找到这种方法，首度提出了鲜冻肉的概念。鲜冻肉兼具冷冻肉与冷鲜肉的优点，既有超长保鲜时间，又有高品质保鲜质量。此外，实验还证明了，1kg肉制品冷冻、解冻，鲜道科技的高压静电诱导技术比传统技术节约至少一半时间。在高压静电场中，电离空气产生低浓度臭氧还具有杀菌功效。

过节少不了吃肉，囤肉一定要擦亮眼睛，这本攻略请不要大意地收下吧~