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当前位置: 首页 » 食品文库 » 高效液相色谱法测定肉制品中红色2G色素

高效液相色谱法测定肉制品中红色2G色素

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-08-02 15:12
浏览次数：371 下载次数：48

详细介绍

建立肉制品中红色2G色素的高效液相色谱法 (HPLC),并用该方法对市售肉制品进行了测定。

结论：该方法适用于肉制品中红色2G色素分析,具有较高的选择性和灵敏度,回收率和重现性良好,结果准确可靠。

标签：方法液相色谱肉制品色素 HPLC

所属分类：食品检测添加剂配料畜禽肉品其他资料

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