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食品化学蛋白2

来源：优酷 上传日期：2015-07-04 播放次数： 106
视频介绍
食品化学蛋白2
食品中蛋白质的功能性质，影响蛋白质功能的因素。

来自： http://v.youku.com/v_show/id_XMTM2MzgyOTcy.html?from=y1.2-1-87.3.4-1.1-1-1-3-0
关键词： 蛋白质食品化学
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