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美国加州大学公开课：饮食与营养23 完美女孩、饥饿女儿
饮食是一种文化，也是我们生活中必不可少的一部分，但是天天都会吃饭的你，有没有深入了解过有关饮食与营养的关系呢？本课将带你深入去探讨有关饮食与营养的关系，内容包括：怎样通过饮食来控制糖尿病的发展，什么是科学的饮食习惯，以及肥胖与饮食的关系等等。
本课的主讲者Courtney E. Martin是一位畅销书作者。她介绍了年轻女性身上的双重人格，即完美女孩和饥饿女儿。一方面，女性希望自己各方面成功，要求自己漂亮、苗条，达到近乎完美；另一方面，女性又有脆弱的一面，常常在精疲力竭之时独自悲伤，暴饮暴食。这种双重人格的失调导致了各种心理和生理不健康状态。她认为，女性需要摆脱完美主义的怪圈，认清作为人的能力上限，才能在此基础上实现真正的健康。
来自：http://v.163.com/movie/2010/5/M/4/M81E39NFB_M82FLIVM4.html
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