4.1　原料要求 4.1.1　蒸馏酒应符合GB 2757的规定。 4.1.2　发酵酒应符合GB 2758的规定。 4.1.3　刺梨果应无霉变、无劣变，无肉眼可见外来杂质；刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味，并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。 4.1.4　生产用水应符合GB 5749的规定。 4.1.5　食品添加剂使用卫生标准应符合GB 2760的规定；质量应符合国家相应的标准和有关规定。 4.1.6　其他原辅料质量应符合国家相应的标准和有关规定。