“丰润生姜”块大、色艳、肉嫩、皮薄、纤维少，富含膳食纤维、核黄素等多种微量元素。其中每百克产品中含有蛋白质≥1.10克*0.9，能量≥72*0.9KJ,碳水化合物≥2.1*0.9克，膳食纤维≥1.81*0.9克，核黄素≥0.098*0.9毫克，尼克酸≥0.34*0.9毫克，维生素C≥4.54*0.9毫克，钾≥633*0.9毫克，钠≥13.3*0.9毫克，钙≥18.7*0.9毫克，镁≥28.5*0.9毫克，铁≥5.58*0.9毫克，锰≥1.62*0.9毫克，锌≥0.13*0.9毫克，磷≥18.2*0.9毫克