4 生产技术要求 4.1 蜜源要求 4.2 蜂场环境要求 4.3 生产工具和设备 4.4 生产群的组织和管理 4.5 取蜜原则 4.6 取蜜步骤 5 加工技术要求 5.1 加工原料验收及其它卫生要求 5.2 加工过程控制要求 6 质量要求 6.1 感官要求 6.2 理化要求 6.3 卫生要求 7 检验规则 7.1 组批 7.2 抽样 7.3 检验分类 7.4 判定规则 8 包装及标识 8.1 包装材料与包装规格 8.2 标识 9 贮存 10 运输