大足冬菜_团体标准_食品团体标准网_食品伙伴网

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本文件规定了大足冬菜的术语与定义、种植技术要求、加工工艺流程、品质要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于大足冬菜的种植和加工。
4　种植技术要求 4.1　自然环境 4.1.1 地质地貌大足冬菜产地位于四川盆地东南部，重庆市西北部，地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带，大足行政区辖内海拔400m左右丘陵起伏缓和、沿溪河岸边分布小片平坝、山坡有小片林地的浅丘带坝区。 4.1.2 土壤土壤以黄壤土、冲积土、水稻土及紫色土为主，土层深厚肥沃，腐殖质与有机质含量丰富，pH值5.3～6.4，有机质含量16～26 g/kg。 4.1.3 气候大足区属于亚热带湿润季风气候，夏季高温多雨，冬季温和湿润，年平均气候17.2 ℃，无霜

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