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柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范(T/LZLSF 002-2019)

标准状态：现行有效
发布日期：2019-08-16
是否包含专利：否
实施日期：2020-01-01
发布单位：柳州市螺蛳粉协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

胡振洲、肖艳、邹克坚、欧阳小艳、周艳英、吴智妹、朱南新、倪铫阳、唐机文
广西壮族自治区市场监督管理局、广电计量检测（南宁）有限公司、柳州市市场监督管理局、柳州市螺蛳粉协会
本标准规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。本标准适用于柳州螺蛳粉生产的消毒杀菌。
本标准规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。本标准适用于柳州螺蛳粉生产的消毒杀菌。

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序号	标准名称	公布日期
1	地理标志证明商标柳州螺蛳粉	2021-02-04
2	柳州螺蛳粉汤（配）料包生产规范	2019-08-16

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