各相关单位：

采样工作是食品分析工作中非常重要的环节。通过采样和检测，可以对产品质量有真实的了解和把控。采样作为检测的先期环节，具有代表性、典型性、规范性的采样可以最大程度反映产品整体的质量水平；如果采样不合理，将无法获得真实数据，导致错误结论，给工作带来损失。

2022年5月19-20日，食品伙伴网成功举办了第一期食品采样岗位技能等级培训，活动一经开展便获得了各企事业单位的广泛关注，报名学员通过培训后获得了扎实的采样知识，考核一次通过率达到90%。为了满足更多食品行业同仁掌握和提高食品采样技能，促进食品生产企业、销售行业、餐饮行业更好地实现精益管理的目标，推动食品行业健康发展，食品伙伴网计划举办第二期“2022食品采样岗位技能等级培训”。

现将采样培训相关事宜通知如下：

• 主办单位：

食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

• 时间地点：

2022年7月20-21日    线上直播

• 主要培训内容：

时间	专题	内容
7月20日上午	采样基础知识	食品采样相关法律法规及标准解析
		食品采样遵循原则
		食品采样的分类
		食品采样流程
		不同样品采样方法解析
		标记、包装及运输风险控制
		采样过程记录要点解析
		采样过程中突发问题处理及案例分析
7月20日下午	专项培训（初级）	终端市场采样技术讲解及案例分析
7月21日上午	专项培训（中级）	农产品采样技术讲解及案例分析
		生产环节采样技术讲解及案例分析
7月21日下午		餐饮店面采样技术讲解及案例分析
		互动交流、问题答疑

1、各级食品生产监管机构的食品生产监管人员、食品流通监管人员、食品经营监管人员、餐饮服务监管人员、食品抽检人员等； 2、各级食品检验检测机构的质量负责人、技术负责人，采样及检测技术人员等； 3、食品生产加工企业的研发人员、质量人员、生产人员等； 4、餐饮业、学校及企事业集体用餐单位的食品安全负责人； 5、各大专院校、科研院所食品相关专业师生； 6、关注食品采样的相关人员。

1、按要求参加有关课程培训，经考核成绩合格，可获得相应等级食品采样员技能证书。该证书由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）考核颁发。 2、该证书可作为食品采样员就业上岗和用人单位招收录用人员的依据，长期有效； 3、该证书可作为食品采样员在全国范围内从事采样工作的工作凭证，亦可在企业内部做采样质量监控，同时可作为就业岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。 4、成绩优异者可优先加入食品伙伴网采样团队，作为采样团队成员参与全国范围采样任务。

初级399元/人； 中级599元/人： 早鸟优惠 7月1日前报名享受优惠价初级349元/人，中级549元/人。 团体优惠 3人及以上团体报名享受团体优惠价初级349元/人，中级549元/人。

培训等级

食品采样员等级分为食品采样员（初级）、食品采样员（中级）、食品采样员（高级）。

本次培训为食品采样员（初级）和食品采样员（中级），高级采样员的考评工作另行通知和安排。

等级鉴定要求

具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。

1)  具备食品及相关专业专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2)  累计从事食品行业相关工作满1年。

具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。

1)  具备食品及相关专业大学本科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2)  累计从事食品行业相关工作满2年(含)以上。

3)  取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满1年。

 

报名提交材料

自本通知发布之日起即可开始报名。

1、近期正面免冠一寸照片 1 张（提供电子版照片，分辨率250*350）；

2、申请人填写《2022食品采样员岗位技能等级培训表》（见附件1）、《2022食品采样员岗位技能等级申报审批表》（见附件2）。

 

鉴定方法：

食品采样员（初级）鉴定为理论知识考试，理论知识考试采用线上方式，科目实行百分制，成绩达 70 分(含)以上者为合格。

食品采样员中级鉴定包括理论知识考试和技能操作考核两部分,理论知识考试采用线上方式，技能操作考核采用现场实际操作方式，两个科目均实行百分制，成绩皆达 70 分(含)以上者为合格。

成绩公布后讲师会根据学员实际技能操作情况进行实操试卷分析讲解说明。

注：如首次考试不合格，可免费补考一次，不再收取复训费。

联系人：李女士 15688562601（微信同号）

邮 箱 ：lxm@www.sqrdapp.com

Q Q：2848935414

请详细填写附件报名表，并随附1寸照片发送至邮箱lxm@www.sqrdapp.com；