培训内容９�br /> 第一�?/strong>
8�?0-9�?0 预制调理肉制品现状及消费趋势
9�?0-10:30 调理肉制品中不同原料肉结构及应用
10�?0-10�?0 休息讨论
10�?0-11�?0 非热技术在肉制品加工中的应�?br /> 11�?0-12�?0 讨论交流
12�?0-13�?0 午餐
13�?0-14�?0 调理牛肉类、盐酥鸡类、肉丝类产品加工配方工艺介绍
14�?0-17�?0 实操：调理牛肉、盐酥鸡、肉丝类产品前处琅�br />
第二�?/strong>
8�?0-9�?5 预制调理肉制品的调味调香技�?br /> 9�?5-10�?0 预制调理肉制品提升出品率及结构保�?br /> 10�?0-10�?0 休息讨论
10�?0-11�?0 产品创新经验交流
11�?0-12�?0 讨论交流
12�?0-13�?0 午餐
13�?0-16�?0 实操：调理牛肉类、盐酥鸡类、肉丝类产品后处琅�br /> 16�?0-17:30 预制调理肉制品常见问题分析与解决

第三�?/strong>
8�?0-10�?0 预制调理肉制品的防腐保鲜技�?br /> 10�?0-10�?0 产品品鉴交流
10�?0-11�?0 交流答疑、颁发证�?/p>