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China HACCP V1.0内审员培训:食品加工厂的前提计划及其危害分析与关键控制点(HACCP)系统的建立--线上网络培训

放大字体  缩小字体 更新日期:2022-04-19  浏览次数:24   状态:状态
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起止日期 2022-04-27 至 2022-04-29
培训分类 体系认证
培训机构 恩福(上海)检测技术有限公司
合作单位
适合对象 行业人士
培训周期
培训费用 2,500元/人(含培训期间的课时费、教材费、证书费) 。
开班省市 线上网络培训
详细地址 线上网络直播培训(共2.5天,具体详情二次通知)
授课教师 刘飞老师(Ms. Lucy Liu)
CCAA注册体系(HACCP, FSMS)审核员,NSF技术评审专家组成员。多年深耕于管理体系技术及审核一线。刘老师有多年审核从业经验,涉及的食品行业包括水产品、奶制品、果蔬、饮料、糖果、烘焙食品、餐饮等。同时,刘飞老师有着多年食品企业品控管理、研发及实验室检测工作经历,产学研经验丰富。
课程内容

HACCP作为有效的食品安全管控措施之一,已被广泛应用于业界及被纳入相关管理体系/产品认证(如全球食品倡议GFSI认可的相关标准)。而前提计划则作为一项重要的实践,以确保生产环境能为后续食品安全管控起到积极作用。

中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)于2021年7月30日发布《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》的公告,自发布之日起至2022年12月31日期间为过渡期。新版实施规则的认证依据也由原本的GB/T 27341-2009以及认证补充要求1.0和GB14881-2013替换为公告中附件2危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)。

课程内容
全球食品安全标准
食品安全计划的文件化
前提方案
HACCP计划
危害识别及评估
关键控制点、关键限值及监控
纠偏措施及记录
案例分析与讨论

其他信息 培训证书:完成课程并通过考试的学员将获得相关培训证书。

培训目的
让您掌握HACCPV1.0体系基础知识和基本技能
让您在企业推行管理体系过程中肩负起内部审核员工作
让您轻松迎接外部审核,使企业顺利通过体系认证
….
有朝一日,让您为今后参加外审员考试打下坚实的基础
联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@www.sqrdapp.com

Q  Q :3416988473 


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