课程背景：

虫害防治基础

食品行业所指的虫害（Pest）通常包括的有害昆虫、鼠类和其他有害生物，这些有害生物的控制简称为虫害控制（Pest control）。

虫害控制是食品生产企业需要认真对待的问题之一，在HACCP、AIB、BRC、ISO 22000等相关食品安全标准都明确提出了对虫害控制的要求。综合虫害管理摈弃以往单纯的虫害个体杀灭的概念，提出通过虫害风险识别、虫害防治、设施完善、虫害趋势分析等多种措施联动的方式，将虫害群体消除或减少到不对食品和人员构成威胁的临界点，而不是过分依赖和不恰当的使用杀虫剂、灭鼠药等。综合虫害管理是食品安全体系前提方案的重要组成部分之一，不但保护了食品的安全性，也保护了食品企业的品牌形象，以科学的方法来降低虫害危害，预防和消除因虫害而导致的食品安全风险，对于消费者的健康和食品企业质量安全管理都具有深远的意义。

作为国内权威的食品安全技术服务企业，谱尼测试一直秉承着公正专业的精神。

 

课程受益：

识别基本虫害类别、了解危害性；

掌握虫害防治的高效实用技巧；

了解持续完善防虫防鼠建筑结构重要性；

了解虫害审核中易错、易犯、易扣分的难点，并避免；

通过大量视频、图片形式丰富、易懂的让学员获取培训知识. 

虫害控制的相关标准及要求介绍

国家相关标准、食品安全体系要求

常见虫鼠害特点与危害介绍

鼠类、 蚊蝇、蟑螂等图片分析

虫鼠害高效防治措施

物理防治、化学药剂、特殊处理、IPM综合防治

虫害防治对工厂软硬件要求

外部环境，如墙、窗、门、排水、管道

工厂内部，如墙、窗、门、排水、管道、通道、货架等

设计要求

如何应对国内各种行业标准的虫害审核

一般虫害防治审核、虫害控制管理团队及沟通机制、虫害防治趋势分析报告及纠偏措施 

车间组长，车间主任，卫生经理，品控、质量主管、经理，EHS经理，环境卫生经理，工程部负责人，食品行业质量体系管理人员。

1500元/人

联 系 人： 高老师

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