� � � 宸�/strong>

� � � 汁�/strong>

食品安全管理基础知识准备

食品营养基础知识

初级40学时�?/p>

中级56学时�?/p>

高级72学时�?/p>

食品危害基础知识

食品安全相关法律法规知识准备

食品安全相关标准知识准备

食品安全管理文化、制度及标准的制宙�/strong>

食品企业安全管理制度制定

食品安全企业标准的制宙�/p>

资源规划

基础设施和环境管琅�/p>

人员管理

其他管理要求

食品安全管理

食品生产安全管理

餐饮服务安全管理

食品经营安全管理

标签、广告管琅�/strong>

标签标识管理

广告宣传管理

证书名称

申请考核条件

（满足以下条件之一即可报名（�/strong>

食品安全管理师（初级（�/p>

a) 具备食品及相关专业中专学历，从事相关专业工作�?年�?nbsp;
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上在校生、�/p>

食品安全管理师（中级（�/p>

a) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生�?nbsp;
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得五�?初级工专业技能等级后，从事相关专业工作满2年、�/p>

食品安全管理师（高级（�/p>

a）具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生�?nbsp;

b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得四�?中级工专业技能等级后，从事相关专业工作满2年�?nbsp;
c)具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年�?nbsp;

�?nbsp;�?/strong>

�?nbsp;�?/strong>

�?nbsp;�?/strong>

培训安排

①完�?0学时培训、�/p>

②采用智能化平台线上授课，配套学习资�?食安题库，系统学�?及时巩固所�?/p>

①完�?6学时培训、�/p>

②采用智能化平台线上授课，配套学习资�?食安题库，系统学�?及时巩固所�?/p>

①完�?2学时培训、�/p>

②采用智能化平台线上授课，配套学习资�?食安题库，系统学�?及时巩固所�?/p>

③现场实操培�?考前辅导

考试安排

①考试时间９�/p>

每个月月底集中考试

②考试方式：机耂�/p>

③考试结果：成绩达60分（含）以上者为考试合格，获得初级食品安全管理师证书

①考试时间９�/p>

每个月月底集中考试

②考试方式：机耂�/p>

③考试结果：成绩达70分（含）以上者为考试合格，获得中级食品安全管理师证书

①考试时间９�/p>

每年单数�?/5/7/9/11月月底集中考试

②考试方式９�/p>

机�?实操考试

③考试结果：两部分考试成绩皆达70分（含）以上者为考试合格，获得高级食品安全管理师证书

注：进行线上直播培训及考试