各有关单位：

为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班、�/span>

本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作、�/span>

该培训课程自2010�?月始办，迄今为止成功举办九十余期，已为企事业单位培养了两千多名微生物检测人员，为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求，将在多地开劝�strong>食品微生物检验学习班，具体事宜通知如下９�/span>

培训课程介绍
◆培训模弎�/strong>：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析、�br />1、理论学也�/strong>
微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术：显色培养基的使用、介绍和操作：�br /> GB 4789系列标准９�br /> �?GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则：�br /> �?GB4789.2-2016 菌落总数测定：�br /> �?GB4789.3-2016 大肠菌群计数：�br /> �?GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；
�?GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；
�?GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；
�?GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；
�?GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数
2、实际操作学也�/strong>
依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训、�br /> 基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，显微镜的使用＋�br /> 革兰氏染色观察，生化反应试验等、�br />3、技术讲座和专题讨论
微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等、�br />4、结业证昍�/strong>
全程参与培训，结束后发放培训合格证明、�/span>