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食品安全通用知识公益培训
培训时间： 2012-05-28 至 2012-05-29结束 培训地点： 上海交通大学农业与生物学院报告厅（剑川路601号） 培训机构： 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
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8:20-9:00
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注册
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9:00-9:40
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开班仪式
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9:50-11:20
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主题：食品安全监管
报告人：石阶平 中国食品药品监督管理局 处长
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11:30-13:00
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午餐
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13:30-15:00
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主题：麦当劳的食品安全标准和管理
报告人：Cindy Jiang 美国麦当劳公司品控总监
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15:00-15:20
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茶歇
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15:20-17:00
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主题：鲜切食品的安全加工和保鲜
报告人：杨军 美国菲多利公司研究员
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8:30-10:00
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主题：GAP GMP SSOP
报告人：赵艳云 上海交通大学致远讲席教授
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10:00-10:20
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茶歇
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10:20-11:50
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主题： HACCP
报告人：Mark Daeschel 美国俄勒冈州立大学教授
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12:10-13:10
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午餐
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13:30-15:00
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主题： 食品危害的监测与控制
报告人：陆贻通 上海交通大学教授
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15:00-15:20
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茶歇
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15:20-17:00
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主题：美国食品安全法的变化以及中国工业界的应对策略
讲师：黄耀文 美国佐治亚大学教授
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17:00-17:30
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结业典礼，颁发证书
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联系人：刘墨楠
电 话：13917128212
传 真：021-34205758
邮 箱：liumn@sjtu.edu.cn
行业标签：
农业
职能标签：
技术负责人
管理员
品控
知识点：
食品
风险筛查
加工
控制
食品安全标准
食品药品
监测
CP
食品安全法
生物制品
安全
标准
食品安全
生物
检测
HACCP
高层管理者
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