更新日期：2021-09-30 浏览次数：1167
状态：
| 起止日期 | 2021-11-22 至 2021-11-24 |
| 培训分类 | 体系认证 |
| 培训机构 | SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司 |
| 合作单位 | |
| 适合对象 | 输美食品企业建立实施食品安全计划的人员 输美食品生产加工企业技术、雷竞技百科 、生产、安全、管理、法规等相关人员；开展第三方合规性认证的评审员； 执行进口商验证计划的审核员 |
| 培训周期 | 3天 |
| 培训费用 | 4200元/人 |
| 开班省市 | 上海 |
| 详细地址 | 上海（详细地址二次通知） |
| 授课教师 | SGS资深培训讲师 |
| 课程内容 | 培训大纲 l食品安全计划综述
lcGMP和其他前提性方案
l生物危害
l化学危害、物理危害和利益驱动的食品安全危害
l制订食品安全计划的基础步骤
l食品安全计划的资源
l危害分析和预防性控制措施
l过程预防性控制措施
l卫生预防性控制措施
l供应链预防性控制措施
l验证、确认
l记录
l召回
l法规回顾
培训证书
学员成功完成本课程后，可获FSPCA颁发的FDA认可的PCQI培训证书 |
| 其他信息 | 课程概述 本课程时长为3天。 2011年1月，美国FDA发布《食品安全现代化法》（Food Safety Modernization Act, FSMA），该法规被认为是美国食品安全监管体系70年来的最大一次调整。之后，FDA又先后发布了7个配套法规和要求，这些变化对输美食品企业提出了严峻的挑战。
7个配套法规中，part507法规即《动物食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制，简称动物食品预防性控制措施》（Current Good Manufacturing Practice and Hazard Analysis and Risk –Based Preventive Controls for Food for Animals）法规已于2016年9月起生效，该法规要求所有在美销售的动物食品，其生产、加工、包装及储藏企业都需满足本法规的要求。2017年5月FSVP即《人类和动物食品进口供应商验证计划》（Food Supplier Verification Programs for Importers of Food for Human and Anamals）生效，该法规要求进口商承担保障进口食品安全的责任。而进口商承担相应责任的重要方法即要求供应商（生产企业）满足FSMA法规要求。
随着以上两个法规的陆续生效，产品出口至美国的食品企业越来越明显地感受到《美国食品安全现代化法》所带来的影响。首当其冲的，即是企业管理体系面临挑战，FSMA法规要求，企业的食品安全计划必须由具备FDA认可的PCQI资质的人员建立。SGS管理学院按照美国FDA和FSPCA联盟的培训要求，特别策划推出了《动物食品预防性控制课程》的培训，旨在帮助学员更好地理解《动物食品预防性控制措施》法规要求，协助企业培训PCQI资质人员，以建立有效的食品安全计划，助力我国的食品加工企业产品顺利出口美国。
课程收益
成功完成本课程，您将能够： l学习了解美国 PART 507法规对输美食品企业的要求
l学习如何进行危害分析与识别
l学习如何进行基于风险的预防性控制措施的确定、监控与纠偏等
l学习如何制定完善的食品安全计划
获得FDA认可的《动物食品预防性控制课程》PCQI（Preventive Control Qualified Individual）资质 |
| 联系方式 | 联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ：3416988473  |
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