更新日期：2021-09-09 浏览次数：973
状态：
| 起止日期 | 2021-09-28 至 2021-09-29 |
| 培训分类 | 体系认证 |
| 培训机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 合作单位 | |
| 适合对象 | 食品行业企业从业人员，及建立、实施及管理食品安全管理体系之人士；进行内部审核、第二方审核之人士；加深了解HACCP、计划进一步改善食品安全管理之人士 |
| 培训周期 | 2天 |
| 培训费用 | 2500元/人；费用包括: 证书费, 资料费, 讲师费 |
| 开班省市 | 线上培训 |
| 详细地址 | 线上培训，学员可以通过远程视频方式实现与老师面对面，随时提问，随时互动的授课模式 |
| 授课教师 | |
| 课程内容 | 课程大纲：
HACCP介绍
食品安全危害及其控制措施
HACCP的前提方案－GMP & SSOP
HACCP的预备步骤
HACCP七大原理
考试 |
| 其他信息 | 课程背景：
食品安全管理比较公认的方法就是依据国际食品法典委员会CAC在2003年发布并在2003年修订的《食品卫生通用规范》及其《危害分析和关键控制点体系食品生产企业通用要求》（2009版）中提出的HACCP七个原理，建立一套与食品生产企业自身环境、设施、生产线和产品相适应的预防性食品安全管理体系。HACCP在食品安全管理中第一次引用风险管理的概念，即通过食品生产全过程的分析，找到产品可能发生的潜在的生物、物理和化学危害，通过制订相应的控制标准、方法和应急措施，达到降低食品安全风险的目的。内审员按照内审的程序开展内审工作，完善本企业建立的食品安全管理，对改进过程控制起促进作用。本课程旨在指导企事业单位建立和实施符合HACCP要求的食品安全雷竞技百科
控制体系为企业培养合格的内审员，改善和提高审核的有效性和效率。
作为国内权威的食品安全技术服务企业，谱尼测试一直秉承着公正专业的精神。
课程受益：
学习GB27341:2009危害分析和关键控制点标准要点，掌握HACCP七大原理、HACCP的前提计划的建立－GMP、 SSOP、人力资源计划、应急预案等7各方面；
掌握《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求 1.0》中对过敏物质、预防食品欺诈的要求；
了解和学习有效开展审核应注意的问题，提高审核技巧等。 |
| 联系方式 | 联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ：3416988473  |
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