鱼糜制品加工技术培?进阶?-上海培训时间 2021-12-17 2021-12-18结束 培训地点上海上海海洋大学 食品科学与工程实训基 培训机构食品伙伴罐/a> |
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食品伙伴网联合上海海洋大学食品学院计划于2021?2?7-18日组织举办第2期鱼糜制品加工技术培训班(进阶班)邀请专家老师对鱼糜及其制品加工技术、工艺装备、操作要点、感官品评等进行系统性的讲解,采用冷冻鱼糜制作鱼丸和鱼糕,结合这两种鱼糜制品案例的现场加工操作、机械设备产线参观等,使学员在理论知识和产品加工技术操作方面都达到质的提升,能更好的应用到产品实际研发生产中?nbsp;
课程优势9/span>
小班制教学培训,理论和实操相结合:/span>
实用性强,易创业,投资回报率高;
系统讲授,掌握实操鱼糜制品案例全套加工技术;
资深讲师,水产行业多年教学科研研究及企业技术服务丰富经验、/span>
合作单位介绍9/span>
上海海洋大学食品学院拥有四个学科(系)、一个国家级实验教学示范中心?个省部级科研平台(国家淡水水产品加工技术研发中心、农业部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室、冷链装备性能测试及节能评价公共服务平台等)。其中食品科学与工程(上海海洋大学)实训基地是国家级实验教学示范中心,具备鱼粉(宠物食品)、鱼油、“胶原蛋白”生产线、鱼糜及其制品、啤酒、焙烤、感官等设备产线与实验室,可实现从原料到产品的过程转化,理论有效结合实际,达到教学示范效果?nbsp;
高老师9br/>13375455245(微信同号)
林老师9br/>13375457063(微信同号)
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