【课程内容【�br /> ?BRC标准背景介绍
?BRC第八版和第七版的变化
?BRC-FOOD 第八版内容：
?最高管理者承诺，食品安全计划����HACCP，食品安全和质量管理体系，工厂环境标准，产品控制，过程控制，人员管理，贸易产品要汁�br /> ?BRC认证流程
?考试

刘老师
?BRCGS Food ATP (Approved Training Partner)：�br /> FSSC22000 Food Manufacturing, Packaging Manufacturing, Catering注册审核员具�?0年食品行业从业经验及认证机构从业经验，讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程：�/span>

【培训背景【�br /> �?998 年制定并颁布以来，BRC一直定期进行更新，以反映食品安全方面的新思想，现已在世界上得到广泛采用。BRC为食品制造商提供了一种框架，以协助他们从事安全食品的生产并管理产品质量，从而满足客户的需要。在评估供应商的能力时，
按照本《标准》的认证受到了世界各地许多零售商、食品服务公司和制造商的广泛认可、�br /> 这一版的关注点集中在９�br /> ? 鼓励产品安全文化的发展；
? 扩展对环境监控的要求，以反映该技巧日益增加的重要性；
? 鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统：�br /> ? 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度；
? 对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度：�br /> ? 确保在全球范围内的适用性，并符合全球食品安全倡议(GFSI) 的标准；

【培训目的【�br /> 认识BRC食品标准的重要性，了解审核技巧和方法；了解和学习新版BRC食品标准的要求；
了解和学习BRC食品标准审核程序，提高内审技能、�br />
【颁发证书【�br /> ?考试合格后第 一时间颁发证书、�/span>

� � 人： 高老师

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