更新日期：2021-04-14 浏览次数：1271
状态：
| 起止日期 | 2021-05-19 至 2021-05-19 |
| 培训分类 | 技术培训 |
| 培训机构 | 江苏省烹饪协会 |
| 合作单位 | |
| 适合对象 | 南京市及周边地区各餐饮服务单位（限小龙虾企业）食品安全管理人员及食品安全工作负责人。 |
| 培训周期 | 09:00-17:00（1天） |
| 培训费用 | 200元/人（含培训、证书、场地、当日午餐等费用），住宿统一安排费用自理。 |
| 开班省市 | 南京 |
| 详细地址 | 南京林业大学 |
| 授课教师 | |
| 课程内容 | 各有关单位:
根据市场监管总局办公厅印发的《餐饮雷竞技百科
安全提升行动方案》（市监食经〔2020〕97号）中以“2021年作为‘餐饮从业人员培训年’”的有关安排和要求，切实提升南京市餐饮服务单位食品安全管理水平和餐饮从业人员的食品安全素质，中国烹饪协会培训交流中心定于2021年5月19日在南京市举办全国餐饮服务单位食品安全管理员（小龙虾专场）培训。现将相关事宜通知如下:
一、组织机构 主办单位：
中国烹饪协会培训交流中心 江苏省烹饪协会
战略合作单位：联合利华饮食策划
二、培训内容
1.食品安全法及相关政策法规解读；
2.小龙虾食品安全控制及疫情防控常态化下食品安全管理；
3.小龙虾加工卫生标准、食品安全操作规范及风险监测与评估;
4.餐饮服务食品安全管理员工作要求；
5.采购渠道的选择及验收过程中的标准和要求。 |
| 其他信息 | 结业授证
培训结束经考核合格者，由中国烹饪协会审核并颁发全国餐饮服务单位食品安全管理员培训合格证书。证书全国统一编号，可在中国烹饪协会网站上查询。 |
| 联系方式 | 联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ：3416988473  |
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