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ISO9001、ISO22000、HACCP 管理体系内审员培训班--成都、苏州

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-03-04  浏览次数:3449   状态:状态
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起止日期 2021-06-24 至 2021-07-24
培训分类 体系认证
培训机构 烟台富美特信息科技股份有限公司(雷竞技电竞 )
合作单位
适合对象 行业人士
培训周期 3天
培训费用 2500元/人;7月2日前报名苏州站,享受早报优惠2200元/人;两人以上含两人报名,享受团报优惠 2200 元/人;以上费用包括培训费、讲义、证书、午餐费。
开班省市 成都、苏州
详细地址 成都、苏州
授课教师 食品各体系高级外审员
认证中心技术总监
高级培训讲师&高校外聘教师
参与食品安全管理体系国标 GB/T27306-2008 起草和宣贯教材的编写工作
食品工业企业诚信体系评价师
曾任国家食品安全师培训导师等 
任老师属于理论与实践相结合的实战派管理专家,审核培训经验丰富,擅长案例剖析、问题思考、互动推理,得到培训学员的一致好评。
 
课程内容
       食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。更多的食品企业引入IS09001 雷竞技百科 管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系认证,对引入原料、生产过程、成品运输等进行危害分析并进行控制,提升企业食品安全管理能力,赢得市场,获得消费者的信赖,在同行竞争中遥遥领先。
       目前ISO9001刚熟练使用2015版,GB/T22000又要在2021年7月1日完成过渡期,HACCP体系改版也正在征求意见的道路上。而要想通过并做好 IS09001:2015 雷竞技百科 管理体系、ISO22000:2018 食品安全管理体系、HACCP 体系认证的一个先决条件,企业必须具备对管理体系有带头、指导和监督作用的内部审核员。提升内审员的体系管理能力对于企业来说尤为重要。

培训安排

第一天 ISO9001:2015雷竞技百科 管理体系

1、ISO9001:2015 核心特点介绍(1 个目的、2 个模型、3 大支柱、5 大亮点、7 项原则、8 个修辞、68 项要求)
2、案例分析,对标讲解。
3、ISO9001:2015 内部审核讲解+小组实训练习
  • 内审员资格要求
  • 审核有关的术语及定义
  • 审核分类
  • 审核目的
  • 内部审核的策划与实施——内部审核流程
  • 内部审核的策划与实施——P 审核方案
  • 内部审核的策划与实施——P 审核准备(制定审核计划 及工作安排、准备审核文件、编制核查表的依据、输出 的记录)
  • 内部审核的策划与实施——D 实施审核(首次会议、文 件审核、审核抽样、信息收集与验证、审核方法、审核 技巧、审核发现、不符合项描述、不符合项判定原则、 不符合项报告内容、准备审核结论、末次会议)
  • 内部审核的策划与实施——C 总结报告(内审报告的编 制、内审报告的批准、内审报告的分发)
  • 内部审核的策划与实施——A 跟踪改善(有关纠正的三 个概念理解、纠正措施的跟踪步骤)
  • 某产品 9001 的内部审核策划、实施审核、审核结果、 纠正、纠正措施等相关内容实训练习并讲解
4、ISO9001:2015 条款解读及新增条款实施精讲,案例结合
5、管理评审讲解(策划、输入、输出等)
参会人员可带各公司的管理评审、内部审核等文件,同讲师沟通其适宜性、充分性、有效性。
6、ISO9001:2015 雷竞技百科 管理体系内审员考试

第二天 HACCP 体系
1、HACCP 新标变化趋势以及七大原理讲解
2、案例分析,对标讲解
3、标准(GB/T27341-2009)理解
4、食品安全基础知识(GMP/SSOP)
5、HACCP 体系(GB/T27341-2009)建立实施和改进
  • 食品法典 HACCP 指南提出的五个预备步骤、七个原理
  • 生物性、化学性、物理性危害的分类
  • 核心:制定 HACCP 计划的十二个步骤
第三天 ISO22000:2018 食品安全管理体系
1、HACCP 计划——小组实训练习(提供表格)并讲解
  • 第一步:成立食品安全小组
  • 第二步:原料、辅料和产品接触材料特性
  • 第二/三步:终产品特性及预期用途
  • 第四/五步:流程图绘制及现场验证
  • 第六/七步:列出所有潜在食品安全危害,进行危害分 析,确定关键控制点
  • 第八-十一步:建立 CL、监控系统、纠偏及验证
  • 危害评价准则
  • 关键控制点的关键限值的确定依据
2、某产品和生产过程 HACCP 计划的讨论建立,通过危害分 析制定关键控制点等,讲师分析并讲解
3、继续上面问题分析讨论、讲解。
4、参会人员可携带公司的HACCP计划,通过讲师分析讲解问题,继续沟通疑惑之处。
5、ISO22000:2018 条款、关键变化点解读及审核要点
  • 文件化信息要求(文件和记录)
  • ISO22000 与 ISO9001 及旧版 ISO22000 对照表
  • ISO22000:2018 标准条款要求和理解要点
  • 食品基础知识——食品安全危害及控制措施
6、ISO22000 食品安全应急预案讲解
7、案例分析,对标讲解,使内审员了解工作中如遇到相同情况是否符合相关管理体系要求,需如何应对,使其符合。
8、以上课程不明之处的沟通探讨。
ISO22000:2018&HACCP 体系内审员考试

其他信息
【培训目的】
l 掌握新版ISO9001、ISO22000标准知识点和HACCP新标变化趋势;
l 在企业推行管理体系过程中起带头、指导和监督作用;
l 培养高素质的内审员队伍,制定合理完善的内部审核,推动企业体系管理改进工作;
l 实战培训找到目前企业体系运行中的不足之处,持续改进,使企业顺利通过体系认证;
l 为今后参加外审员考试打下坚实的基础。

【培训时间】
成都站——2021年6月24日- 26 日(三天)
苏州站——2021年7月22日- 24 日(三天)
联系方式 方老师 
13356941975(同微信号)
固话:0535-2122162  

在 线 报 名
请完整填写报名信息,点击“我要报名”进行网络提交。在收到您的报名信息后,我们会及时和您联系。

声明:

①雷竞技电竞 将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

 
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