起止日期 | 2020-11-30 至 2020-11-30 |
培训分类 | 法律法规 |
培训机构 | 烟台富美特信息科技股份有限公司(雷竞技电竞 ) |
合作单位 | |
适合对象 | 行业人士 |
培训周期 | 11月30日 10:00-11:30 |
培训费用 | 免费 |
开班省市 | 食学宝 |
详细地址 | 食学宝 |
授课教师 | 野兽老师,雷竞技电竞 雷竞技官网怎么样 资深网友,具有三十多年卫生微生物学检验经验,对于微生物学检验相关标准较为熟悉。 |
课程内容 | 课程介绍:
创伤弧菌是一种重要的食源性致病弧菌,可引起普通胃肠炎或致命的败血症,如果出现伤口感染,重症需截肢处理。2020年10月13日,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品用香精》(GB 30616-2020)等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告,其中包括GB 4789.44-2020《食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验》,该标准将于2021年3月11日正式实施。GB 4789.44-2020主要依据相关国际标准制定。与GB 4789系列其他标准不同之处是,该标准较大幅度的应用了分子生物学检测技术,分别应用于增菌液、单菌落鉴定和基因分型,对实验室建设和布局有更高的要求。为了帮助检验人员更好地理解和应用新版标准,根据数十年来进行卫生微生物学检验的经验,结合实际应用情况,我们对新版标准进行解读。 |
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