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食品加工厂的前提方案及其危害分析与关键控制点（HACCP）系统的建立

培训时间： 2020-11-26 至 2020-11-27结束

培训地点：上海上海禾邦认证有限公司（上海市武夷路258号）辅楼1层 *上海市疫情防控规定需对来沪人员进行健康登记，

培训机构：恩福（上海）检测技术有限公司

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培训简介

HACCP作为有效的食品安全管控措施之一，已被广泛应用于业界及被纳入相关管理体系/产品认证（如全球食品倡议GFSI认可的相关标准）。而前提方案（PRPs）则作为一项重要的实践，以确保生产环境能为后续食品安全管控起到积极作用。

培训内容

全球食品安全标准与食品安全计划

前提方案

HACCP计划

危害识别及评估

关键控制点、关键限值及监控

验证、确认和评审

记录

案例分析与讨论

授课老师

林伟老师（Mr. William Lin）BRCGS ATP (Approved Training Partner)，CCAA认可农事类国家注册审核员再教育讲师，美国FSPCA（食品安全预防控制措施联盟）主讲师，BRC FOOD/PACKAGING注册审核员及见证审核员，BAP加工厂注册审核员，US FSMA Certification VQIP & FSVP见证审核员，QMS/FSMS/FSSC22000国家注册审核员，具有十多年食品行业从业经验及认证机构从业经验，讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程，包括HACCP/ISO22000/FSSC22000/BRC-Food/ISO 9001等；审核过上千家企业，涉及的食品行业包括水产品、畜禽类屠宰、蛋制品、奶制品、肉类深加工、罐头、果蔬、饮料、干燥食品和添加剂、烘焙食品、小吃类和餐饮业等

适合对象

期望对HACCP/PRPs加深理解的人士或其他感兴趣人员。

培训费用

培训费用：￥ 2,500元/人

其他信息

证书：
完成课程并通过考试的学员将获得相关培训证书

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@www.sqrdapp.com

Q Q ：3416988473

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