更新日期：2020-09-01 浏览次数：1076
状态：
| 起止日期 | 2020-09-23 至 2020-09-25 |
| 培训分类 | 技术培训 |
| 培训机构 | 江苏省烹饪协会 |
| 合作单位 | |
| 适合对象 | 1、具有高中以上学历，从事餐饮管理工作满 1年的领班以上的管理 人员。 2、食堂管理干部、负责机关及各单位的在职人员。 3、原持有相关中级以上资格证书，需晋升高级的人员。 4、具有 5年以上管理人员（含厨师长、主任、经理以上）单位出具相 关证明，可以直接报考“职业经理人”高级职称。 |
| 培训周期 | 3天 |
| 培训费用 | ①需取得《餐饮业中级职业经理人》《厨证管理师》证书共计1500元/人 （含培训费、资料费、考核费、证书费等）。 ②需取得《餐饮业高级职业经理人》《厨证管理师》证书共计1980元/人 （含培训费、资料费、考核费、证书费等）。 |
| 开班省市 | 江苏 |
| 详细地址 | 详细地址等二次通知 |
| 授课教师 | |
| 课程内容 | 各机关食堂、院校及与餐饮相关企事业单位：
“民以食为天”，从事餐饮管理即天业。为提升餐饮管理者综合素养，增强管理意识、水平和能力，尤其是结合当前党中央“节约粮食”精神，怎么在“节约”课题上运用知识、经验和技能进行掌控。有助于工作实践中采取切实可行的措施、方法、考核、制度等杜绝浪费、节约资源效能，特举办《职业经理人》、《厨政管理师》专题培训，使餐饮管理干部在管理知识和能力进一步增强和提高。现将有关事项通知如下：
教学课程安排： 第一天 ①餐饮管理干部现代化管理重要性与如何提升水平
② 餐饮管理干部《职业经理人》、《厨政管理师》综述
龚剑锋常务副会长 第二天 ①行政总厨魅力塑造（厨房管理的职能）
②餐饮产品雷竞技百科
评定
③如何对餐饮企业进行规范化、制度化管理、厉行节约的范畴与方法措施
王广宇主任 第三天 ①食堂管理干部厉行节约制度化与效率提高
②餐饮产品设计与创新
③厨房生产成本控制与核算（菜品雷竞技百科
控制）
徐一帆教授 ④ 职业经理人、厨政管理师职称相关理论考核 指定评委 |
| 其他信息 | 证书颁发
按照国家相关标准进行培训、考核。成绩合格者，由江苏省烹饪协会颁发职业经理人资格证书（分中级、高级）、厨证管理师合格证书，该证书网站上可查。 |
| 联系方式 | 联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ：3416988473  |
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