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ISO 22000:2018&HACCP标准及内审员

培训时间 2020-06-02 2020-06-03结束

培训地点中国苏州:姑苏区宝带西路1177号世茂广场I?211室(地铁3号线新郭站) 深圳:深圳市宝安九区广场

培训机构深圳市方之见实业有限公司苏州分公司(KCF CONSULTING,简称KCF(/a>

微信扫一?/p>

会培动态都知晓

培训简今/span>

一、课程背?nbsp;
ISO22000体系,国际标准组织(ISO)于2018年发布了ISO22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。该版本是自2005年以来该标准的第一次修订,与ISO22000:2005相比,ISO22000:2018中的一些变化由HLS引起,而其他则是针对食品安全管理的特殊变动。获得认证的组织必须?021??9日之前过渡到2018版标准。HACCP体系?018?月国家认监委发公告更新了《危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证依据》?nbsp;
本课程是HACCP原理和ISO22000?018标准相结合讲解,侧重ISO22000框架下HACCP原理分析,为企业培训合格的食品安全体系内审员,或提升现任内审员的审核能力,改进审核的有效性和效率,确保审核的客观性、独立性和系统性而开设的、/span>

二、课程收盉/span>
  1. 掌握ISO 22000:2018、HACCP食品安全管理体系相关标准的核心思想、条款要求和实用方法掌握
  2. ISO22000?018标准、HACCP原理的要求和运用
  3. 了解食品安全相关的法律法规、食品安全管理体系框架和日常运行常见重点
  4. 掌握日常生产危害分析及应对措於/span>
  5. 掌握操作性前提方案和HACCP方案的建竊/span>
  6. 了解有效开展审核应注意的食品安全问题关?/span>
  7. 点掌握审核流程和审核技巧、提升审核能力及其在审核过程中的应用

三、培训大纱/span>
  1. 新版ISO22000?018标准背景及食品安全现状及挑战
  2. ISO 22000:2018食品安全管理体系标准新版内容的诠釉/span>
  3. ISO 22000:2018食品安全管理体系标准变更及新增内容精?nbsp;
  4. 掌握HACCP原则及建立HACCP计划
  5. 食品安全危害识别和控制措施、操作性前提方案和HACCP方案的建竊/span>
  6. 策划、准备及执行审核
  7. 审核员素养和能力要求
  8. 审核技巧及其运?nbsp;
  9. 不符合项的判定,审核结果及审核报告的跟进
  10. 审核案例分析
  11. 案例场景现场模拟审核

授课老师

于老师
方之见顾问食品领域专业咨询师 工作语言:中?英文
工作经历9/strong>
2006年~至今 食品及食品相关项目咨询师
1999年~2006?nbsp; 先后担任外企质量课长、质量经理、高级质量工程师、食品QS审核员等
1999年~2001?nbsp; 毕业于江南大学食品学院硕士进修班
专业领域9/span>
咨询和培训项目:生产许可证(QS)、HACCP、有机食品、ISO22000、英国零售协会BRC认证、美国烘培协会AIB认证、清真HALAL认证、犹太食品Kosher认证、IFS国际食品认证、RQA认证及可口可乐、肯德基、麦当劳、联合利华、通用磨坊及乐购、家乐福等二方审核?nbsp;

适合对象

? 企业内负责质量管理体系建立和运行的人 ? 企业内有意发展成为食品安全管理体系内部审核员?或提升内审能力的人员 ? 从事内部审核、第二方或第三方审核的人 ? 希望灵活掌握食品安全管理体系标准及审核技巧的人员 ? 想加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系的人员

培训费用

线下?680?人;线上?人团?折(含教材和证书

其他信息

【证书【br /> 学员完成本课程学习并成功通过考核后,可获KCF颁发的培训证书。教材:每位参加人员将获得一套培训手册、br />
【授课方式【br /> 理论讲授70%,案例讨论25%,经验分享、答?%。课程内容实战性、技术性强,将理论于实战应用方法中,课堂生动,让学员在轻松的环境中演练管理技术,达到即学即用的效果?nbsp;

联系方式

人: 高老师
?nbsp; 话:15376602038(微信同号)
?nbsp; 箱:ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ?416988473

声明9/h1>

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会?培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有

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