更新日期：2020-01-22 浏览次数：3961
状态：
| 起止日期 | 2020-03-27 至 2020-03-27 |
| 培训分类 | 法律法规 |
| 培训机构 | 华测FACH管理学院 |
| 合作单位 | |
| 适合对象 | 餐饮业管理人员 企业管理者代表、 厨房管理人员、卫生管理员、厨师长 餐饮相关部门主管 |
| 培训周期 | 1天 |
| 培训费用 | 1500元/人“买二赠一” 费用包括：证书费、午餐、资料费； |
| 开班省市 | 青岛、北京 |
| 详细地址 | 详细地址等二次通知 |
| 授课教师 | |
| 课程内容 | 【课程大纲】 一.食品安全法的理解与应用
1.食品安全法的主要意义
2.食品安全法中有关餐饮业规定的理解与应用
3.案例分析
二.餐饮业良好操作规范理解与应用
1.餐饮良好操作规范2018
1.通用要求
2.建筑场所与布局
3.设施设备
4.原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理
5.加工制作要求
6.供餐、用餐与配送
7.检验检测
8.清洗消毒
9.废弃物管理
10.有害生物防制
11.食品安全管理
12.人员要求
13.文件和记录
三.主要法律责任
1.行政责任
2.民事责任 |
| 其他信息 | 【培训目的】 餐饮良好操作规范的理解与应用；
正确理解《食品安全法》在餐饮行业中的相关应用；
餐饮业者食品安全法律责任 【培训时间】 2020年2月28 青岛 2020年3月27 北京 |
| 联系方式 | 联 系 人：刘老师
联系电话：18153529030 |
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