培训简介
【课程内容】
美国《食品安全现代化法案》（FSMA）
适用于人类食品的现行良好操作规范（cGMP）、危害性分析和基于风险的预防性控制
第一章：人类食品预防性控制措施法规课程介绍
第二章：食品安全计划综述
第三章：良好操作规范和其他前提方案
第四章：生物危害
第五章：化学、物理危害
第六章：食品安全计划的准备步骤
第七章：食品安全计划的资源
第八章：危害分析与预防性控制措施确定
第九章：过程预防性控制措施
第十章：过敏原预防性控制措施
第十一章：卫生预防性控制措施
第十二章：供应链预防性控制措施
第十三章：验证与确认
第十四章：记录保持
第十五章：召回计划
第十六章：良好操作规范、危害分析、基于风险的预防性控制措施法规概述
授课老师
李增杰
美国FDA认可FSPCA人类食品预防控制措施培训课程（PCQI）讲师
BRC认可ATP讲师，IFS TTT讲师；
BRC,IFS,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师；
食品认证行业近20年的丰富经验，资深食品安全审核专家，先后服务于日本味丰，CQC, 瑞士SGS，德国TUV SUD等国内外食品生产，认证机构;
审核服务过的企业有YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等等 。
适合对象
出口美国食品生产、加工、贸易企业的质量、技术、法规、生产、贸易等部门人员。
培训费用
4200元含税/人。包含培训教材，PCQI证书，午餐（食宿自理）。
其他信息
PCQI课程
自2015年9月美国食品药品监督管理局（FDA）颁布实施《食品安全现代化法》（FSMA）后，其配套法规《人类食品危害分析和基于风险的预防性控制》法规（117法规）也从2016年9月18日开始实施，该法规强制性要求所有输美食品企业必须有一个有培训资质的“预防性控制合格人员”（PCQI），并建立起符合FSMA法规要求的食品安全计划，否则将面临无法出口美国的风险。
为了帮助输美企业更好地了解 FSMA 及117法规的相关内容，我们特别策划推出了FSPCA人类食品预防控制措施培训课程（美国FDA认可的PCQI课程），由FDA认可的持证讲师进行授课，参加并完成课程的学员将获得FSPCA所颁发的PCQI培训证书。
联系方式
联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ：3416988473
声明：
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职能标签：
管理员
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